店长的职责报告范文大全
明确的职责分工对于企业的形象建设和信誉维护至关重要。如何撰写优秀的店长的职责报告范文大全？这里分享一些店长的职责报告范文大全写作案例，供大家参考。
店长的职责报告范文大全篇1
1、全面负责公司茶楼的的统筹经营，管理；
2、建立茶楼的年度，季度，月度销售计划、各项相关工作管理制度；
3、挖掘所辖区域客户的需求，深入了解本行业，把握最新销售信息，及时为公司提供业务发展战略依据；
4、分析消费行为，根据分析结果引进畅销产品，淘汰滞销产品；
5、维护与客户的良好关系，解决严重的客户投诉事件；
6、组建员工队伍，制定员工的培训、评价、激励、晋升制度。
店长的职责报告范文大全篇2
一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。
二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。
三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。
四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;
五、征询酒店中的客人意见2例并记录
六、与店助、值班经理勾通一天工作
七、亲自办理入住和离店客人帐务1例，并按标准演示给员工
八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间，并按标准客房检查表作记录
九、检查餐厅、后厨各方面
十、完成对直接下属考核、记录和反馈
十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化
十二、关注流量控制，预订数量和中介开通情况
十三、了解员工餐质量和数量
店长的职责报告范文大全篇3
店长岗位职责说明书范文
店长是整个团队的带头兵，要具备积极的心态，并感染下属。以下 小编为您整理店长说明书，供您参考，希望对你有所帮助。
店长岗位职责说明书
1.带头遵守公司各项，依照各项管理制度对员工进行管理，了解公司的经营方针，依照上级的指示制定销售计划，带领团队完成销售任务。依据货品的特点和风格执行销售策略。
2.负责管理店内的日常工作，搞好卫生.做好员工出勤管理，本着一视同仁的原则公正考勤，做好店内工作分配，密切有效有序，充分调动员工的积极性，保持热情积极活跃的卖场气氛。
3.监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训.4.负责监督填写日销售报表.明细帐簿.盘点单据，商品销售依据及工资核算表并妥善保管及保密.
5.负责店内货品调配、做好补货.调货.退货及商品陈列.定时按季节、酒店生意制定促销活动
6.及时处理店铺出现的相关问题，不能处理的及时上报
7.每周一次心得会，根据上周报表单据总结上周销售及存在的问题，并有针对性提出建议解决下阶段的整理措施.
8.每月月底提交盘点明细.考勤.报表.和制定的下月计划及目标，反馈相关问题。
9.工作积极，树立良好的榜样，工作失职不找任何借口。
店长岗位职责说明书范文
(1)按照公司所定下的销售目标传达给店铺同事，并随时掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标,依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。
(2)做好货品的跟进工作，随时了解公司的入仓状况，及时反馈气候信息，确保新品及时上柜;根据商场活动，协调促销品的及时到位;
(3)监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录，主持店铺各类会议，作为员工和公司的沟通桥梁。
(4)销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。
(5)进(退)店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。
(6)指引店铺做好陈列工作，每周根据色彩，系列，新品调场一次，并做调场记录，每更换模特两次，随时检查烫斗，灯光等道具、一秒通的正常运转状况。
(7)做好店铺帐目，每日上午10：30回传昨日《销售日报表》，做好周遍品牌的销售活动，销售业绩排名分析，每周一10：30回传《销售分析周报表》，每月底进行仓店货品实盘，五日前回传《进销存报表》;
(8)每月25日回传下月店铺员工上班表，不得私自进行调班、旷工，每月5日之前回传上月的《店铺员工考勤表》及工资表，以便公司核算工资。
(9)定期对员工进行培训教育指导，与门店工作规范相关的一切规章制度，传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。
(10)协调与商场楼层主管关系，多听取商场负责人提出的建议，并保持良好的有效沟通;
(11)对促销活动的效果进行评估，并为公司提出合理有效的促销活动;
(12)负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。
(13)维持货场及货仓整齐清洁。
(14)保持全场灯光、音乐、仪器(冷气/工具)的正常运作。
(15)确保店内外装修，货架完好无缺。
(16)监管一切店内装修，维修事项。
(17)负责店内货品，财物及现金安全及防火工作。
(18)负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。
店长岗位职责说明书范本
1.参与店内促销活动推广与策划，活动结束后与店员一起进行总结与分析
2.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践
3.对当天发生的主要事情进行记录并及时处理和总结报告
4.负责店铺每日收银现金的正确
5.做好货品的补充计划和调拨管理
6.建立顾客资源档案
7.要求每个店员对其销售的顾客做回访，保持电话和短信联系
8.关注顾客所需款式到货情况，有新款上市及时通知客户
店长的职责报告范文大全篇4
根据公司职责分工，各门店营业员负责本门店商品的日常销售工作，主要履行以下职责：
一、销售职责
1.1了解公司下达的销售任务指标，协助店长进行销售任务的分解。
1.2营业中应随时保持货架，鱼缸摆放的的商品整齐和充足，不得出现展示商品不足和摆放凌乱的现象，如果发现商品不足应及时告知店长货补货。
1.3店面到货必须认真清点接收，及时上柜，店面营业员对所负责的回去商品盈亏负责，做好死、残商品的记录，做好防盗工作。
1.4努力提高自身业务水平，做到对所负责的毎种商品的价格、产地、规格及特性都了如指掌。
1.5营业员必须坚守岗位，不得无故离岗、串岗，扎堆聊天，有事离岗必须向店长或值班店长请假并向其他员工做好委托。
1.6做好商品日常的饲养、保管、补充和盘点工作。
1.7配合收银员做好销售收银工作和顾客信息采集。
1.8微笑服务，掌握所销售商品的专业知识，要用规范专业的语言同顾客交谈，避免同顾客产生冲突。
1.9积极响应、配合公司的销售策略的实行。
二、其他辅助工作
2.1营业前做好鱼缸，柜台、货架、商品及店面等环境卫生，达到干净、明亮、整洁。
2.2随时注意、保持适宜的仪容仪表，给顾客整洁、清新的形象。
2.3发现鱼缸、柜台、设备等损坏及时向店长或值班店长报告。
2.4听从店长安排，完成店长临时交办的工作。
店长的职责报告范文大全篇5
1、完成预算收入及利润指标,负责影城资产的保值及增值;
2、负责团队培养,提高影院管理人员的管理技能和水平;
3、按照公司总部确定的.各项管控标准和业务流程开展工作,执行区域公司总部和区域影城制定的各项计划;
4、做为影城安全生产第一责任人,建立预案,负责安防整改计划落实;
5、负责市场策略和重大活动的制订和落实,总经理为排片、票价体系制订、组织明星见面会安排的第一责任人;
6、负责落实院线各项营运标准,提升店内营运品质;
7、营运现场值班及值班管理。
任职要求:
1、大学专科及以上学历;
2、管理学理论、财务相关、领导力和组织行为学相关专业毕业;
3、8年以上连锁服务业多门店管理职位,3年以上高级管理岗位经验;
4、有丰富的现场管理经验和团队管理经验;
5、能适应综合工时制倒班。
店长的职责报告范文大全篇6
1、对店长负责，传达店长指示和决议，并监督执行，为店长解决日常琐事，提高店长工作效率。
2、卖场卫生环境的巡视检查，员工出勤、形象、纪律的监督检查，并将问题和结果反馈店长
3、与总部人事、文员、后勤的接口，门店各部门，总部各部门住处通知，准确传达。
4、负责门店各种表格文件的收发、发放、回收、跟踪，卖场公共资料文件整理保管。
5、门店日常会议安排，通知、记录、反馈、总部各部门住处通知准确传达。
6、门店各日常规定、文件、工作事项、计划、执行案、数据表格发放、回收、跟踪。
7、卖场有关经营管理费用住处的记录、统计分析，卖场经营指标进度的统计分析。
8、门店各种资料档案的统一登记管理。
9、店长交办的其它事项，各部门相关报表的跟催
10、执行店长行使权，不直接管理，但有绝对建议权，对于职责范围内的各工作事项有跟踪上级处罚权。
店长的职责报告范文大全篇7
1、负责公司店铺整体的运营和日常管理;
2、制定执行店铺月度营销方案,完成预期月度销量目标;
3、营销工具研究,提出应用方案,提高入店流量,增大点击率和浏览量,转化率;
4、负责平台各类活动报名,有大型活动如淘抢购、聚划算等经验,制定活动计划与方案;
5、定期针对推广效果进行跟踪、评估,并提交推广效果的统计分析报表,及时提出营销改进措施,并给出切实可行的改进方案;
6、每日监控的数据:营销数据、交易数据、商品管理、顾客管理;
7、做好店铺商品管理、商品分类优化、seo优化、标题关键词、展示图片、详情页、库存和产品线等店铺基础优化,并根据实际情况调整店铺的经营策略;
8、协同商品、客服等相关部门做好部门之间的协同合作。
店长的职责报告范文大全篇8
1、解品牌经营方针，依据品牌特色和风格执行销售策略。
2、遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。
3、负责管理专柜日常工作，监督考核导购工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。
4、负责盘点、帐簿制作、商品交接准确无误。
5、负责店铺内货品补齐，商品陈列。
6、协助主管处理与改善专柜运作问题。
7、协助主管与所在商场沟通与协调。
8、定时按要求提供周围品牌在商场公关推广活动。
9、解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。
10、激发导购工作热情，调节货场购物气氛。
店长的职责报告范文大全篇9
超市助理是对超市助理的概括。超市店长助理用于指导超市店长助理的日常工作。每个超市店长助理都应该明确超市店长助理并严格按照超市店长助理岗位职责去规范自己的工作。
一：对超市店长负责，根据店长指示开展工作。
二：协助店长使公司的各项规章制度及在超市得到贯切、落实。
三：协助店长做好超市销售工作：
(1)协助店长落实超市的销售计划，并监督执行情况向店长反映。
(2)带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况。
(3)指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。
(4)跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议。
(5)指导和跟踪超市的换季销售工作。
(6)跟踪超市货源及畅销商品库存情况，确保商品能满足日常的销售需要及高效率周转。
(7)对销售情况进行分析、总结并向店长反馈。
四：协助店长做好超市基层人员的培训和管理工作。
五：及时向店长反馈超市的运行情况。
六：在店长授权下代行店长职责，对店长和超市负责。
店长的职责报告范文大全篇10
一、下达指令和规定
（1）传达、执行公司总部的各项指令及规定。
（2）负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。
二、制定和完成各项经营指标
（1）营业额指标；
（2）费用控制目标；
（3）厨房、吧台的成本率、毛利率目标店长需根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等；及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。
三、单店员工的安排与管理
（1）每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；同时，每日对所有的楼面人员进行服务规范培训；
（2）对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核；
（3）抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。
（4）不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率；
（5）协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚力。
四、维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理
（1）店内设施完好率的保持；设备故障的修理与更换；冰箱、雪柜、及其他器具用具的维护；随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
（2）单店环境卫生。按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。
（3）在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。
五、监督和审核店内财务及进行成本控制
（1）严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗，并保证营业款安全。
（2）加强单店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用。
六、餐饮督导
（1）餐前督导。
即餐前检查，主要检查各部门的卫生工作（日常卫生和计划卫生）、物品的准备工作、餐厅的装饰布置等。严格的.检查机制，可大大减少营业中的失误，提高员工的责任心。
（2）餐中督导。
检查卫生的保洁、服务规范、出品质量。餐中督导时，店长要与助理协调好督导的区域，以保证督导工作到位。
（3）收市督导。
处于营业低峰，客人走的多，来的少，容易忽视客人，卫生也会出现问题，如地面水迹、或因地面清扫给客人带来的不便等。
七、宣扬公司经营理念和企业文化
（1）在门店经营范围内根据市场情况和不同时期的需求，制定相应的促销计划；
（2）制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度，定期组织厨师长，楼面部长及收银，根据点餐客人的需求和意见，及时改进，提高服务和出品质量。
店长的职责报告范文大全篇11
1、维持茶楼内良好的销售业绩，完成分配的可行性销售额；
2、维持茶楼内整齐生动的陈列摆设，茶楼日常营运管理；
3、合理控制人事成本，保持员工工作的高度效率；
4、维持茶楼内良好的顾客服务，及时处理顾客投诉、及其它意外情况的发生；
5、审核茶楼内预算和茶楼内支出；
6、掌握好茶叶专业知识和相关的事物；
7、对茶楼内任何事物的保密性。
店长的职责报告范文大全篇12
超市助理是对超市助理的概括。超市店长助理用于指导超市店长助理的日常工作。每个超市店长助理都应该明确超市店长助理并严格按照超市店长助理岗位职责去规范自己的工作。
一：对超市店长负责，根据店长指示开展工作。
二：协助店长使公司的各项规章制度及在超市得到贯切、落实。
三：协助店长做好超市销售工作：
(1)协助店长落实超市的销售计划，并监督执行情况向店长反映。
(2)带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况。
(3)指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。
(4)跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议。
(5)指导和跟踪超市的换季销售工作。
(6)跟踪超市货源及畅销商品库存情况，确保商品能满足日常的销售需要及高效率周转。
(7)对销售情况进行分析、总结并向店长反馈。
四：协助店长做好超市基层人员的培训和管理工作。
五：及时向店长反馈超市的运行情况。
六：在店长授权下代行店长职责，对店长和超市负责。
店长的职责报告范文大全篇13
1.教育管理。作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是商铺工作的立足点。
2.商品管理。商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
(1)监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
(2)执行总部下达的商品价格变动。
(3)监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
3.销售管理。
(1)执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制订自己商铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济
指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩,调动全体员工的工作积极性。
(2)执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。
(3)掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
4.组织管理。店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。
(1)做好门店各个部门的分工管理工作。
(2)负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职O：人事考核、职JU是升淑和调动的建议。
(3)对职员的业务操作进行监督和指导。监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
5.管理报表分析。在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，作出改进经营的对策。信息资料有:销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。
6.公共管理。
(1)向属地顾客做好商铺的自我宣传。
(2)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和商铺的形象。
(3)做好与门店周围社区的各项协调工作。积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。
7.商铺设备及环境清洁、卫生的管理。
(1)掌握门店各种设备的维护保养知识。
(2)监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。
店长的职责报告范文大全篇14
首先是检查工作。这可以说网咖店长每日早上进入门店后要做的第一件事，主要就是对商品库存、室内卫生、电脑机器、POP摆放位置、宣传单页等重点进行归位检查。以保证网咖当日的货源充足，保持良好的网吧整体形象。
其次是每日的激励工作。主要是针对每位网咖员工的工作表现给予相应激励。比如网咖员工精神状态，网咖室内每日运营数据分析，员工有突出表现就要给予相应鼓励，以建立员工集体荣誉感，营造和谐的工作氛围。
然后就是指导工作了，网咖店长不仅要对员工工作进行适当指导，还要妥当处理网咖日常事宜及一些突发事件。此外每日工作结束后还要适当开例会进行总结，对有良好表现的员工加以表扬，并让员工分享心得以促进共同进步。还要制定第二天的工作目标，让员工明确岗位职责。
店长的职责报告范文大全篇15
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对包房上茶速度、情况了解；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持茶楼整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
店长的职责报告范文大全篇16
1、努力作好店长的参谋助手，加强与员工的交流，起到承上启下的作用
2、在店长的领导下负责店面具体工作的布置、实施、检查、督促以及落实执行情况
3、协助店长作好店面各项管理工作并督促、检查落实贯彻执行情况
4、负责相关档案文件的建立与完善，其中主要包括顾客档案和员工档案
5、协助店长全面调查以及了解店面经营管理情况并提出合理以及可行性意见或建议，供店长决策
6、做好店面每月员工例会和其他会议的组织工作和会议纪录
7、负责上级领导机关或兄弟单位领导的接待、参观工作
8、起草店面年度工作计划以及年度工作总结
9、完成店长或上级部门交办的其他工作
10、完成店面的日常招聘工作以及相关的培训工作
11、负责员工绩效考核以及完善店面绩效考核制度
12、负责将公司各种通知传达到店面、并进行文件保管、分类和整理
13、负责店面每月各部门业绩的统计、整理、分析、核对工作
14、负责店面内日常办公用品的领用、保管、分发工作
15、做好店面相关公文的起草和发布
16、制定店面各部门每月或者每季度的量化工作指标，追踪各部门计划完成情况，及时采取相关改进措施
17、了解员工的思想动态并予以正确的引导
18、检查员工食堂工作质量，做好后勤保障工作
19、检查设备维护以及管理情况
店长的职责报告范文大全篇17
岗位要求：
1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、做好门店人员管理；
3、做好门店日常销售管理工作；
任职资格：
1、中专及以上学历，药学相关专业优先；有执业药师/药师证优先；
2、1年以上门店管理，或3年以上药店经验；
3、熟悉团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；
4、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力
店长的职责报告范文大全篇18
1、负责淘宝店铺及产品在淘宝和互联网的推广，能有效提升店铺及产品的访问量;
2、负责制订淘宝商城店铺网站运营策略计划并执行;
3、分析并把握各种类型的客户需求，针对客户需求开展网站优化调整;
4、使用淘宝各项推广工具进行商品推广，达到销售目标所需要的流量。
5、负责各项活动或者品牌的宣传推广方案的设计、讨论和实施;
6、负责淘宝商城日常促销活动筹备;
7、配合网络分销及促销活动相关工作协调及策划;
8、淘宝商城店铺装修与后台管理;
8、负责淘宝商城售后服务;
9、负责淘宝商城的争议处理;
10、产品网络渠道定位、定价及市场调查;
11、上级交付的临时性工作任务。
店长的职责报告范文大全篇19
岗位职责
1、店铺发展规划与整体运营,制定店铺年度/季度/月度发展规划,优化店铺利润率,节省成本,提升店铺利润;
2、产品资料的整理及上架,制作高质量的`listing;
3、合理安排FBA库存,保证listing正常运营,根据产品销量情况进行补货计划,优化库存周转;
4、负责监控各listing流量、转化率、排名等核心数据,并提出优化行动方案并执行;
5、完成销售目标,维护amazon账号的良好运行。
任职要求:
1、本科以上学历,英语CET-4级以上;
2、1年以上亚马逊平台操作经验,熟悉Amazon规则,擅长Amazon产品页面的搜索关键字优化,熟悉搜索引擎优化;擅长提升页面实际流量、转化率的各种营销推广方式;
3、工作主动积极、执行力强,良好的沟通能力和团队合作精神,有强烈的责任心,
4、进取心,事业心,并能承受一定的工作压力。
店长的职责报告范文大全篇20
1、负责店面人员的考勤，根据员工工作表现进行奖励和惩罚。
2、参加每周本餐厅的例会。
3、与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长推荐。
4、检查餐前准备情况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁.5、处理客人的`投诉,与客人沟通征得客人反馈建议.
6、检查员工仪表。
7、负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识,技巧及良好的工作态度。
8、根据工作需要,有权向店内员工指示或调动他们的工作.9、开餐前指挥员工、主管在指定位置迎接客人。
10、对菜的快慢、质量等问题与厨房沟通协调。
11、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答.12、落场后督促服务员收拾，清点餐具及口布，对遗失或损坏贵重餐具要查明原因，酌情处理并报总经理.
13、下班后,检查餐具是否已恢复完好状态，接手桌、酒水间、厅房门、灯、空调等餐厅设备是否已锁好、关好，如无特殊原因,服务人员不许滞留店内。
14、对全店物品数量分析要心中有数，每月盘点,每日记帐。
15、严格物品领用手续，登记要清，严防丢失。