官方回应转基因食品会致癌问题
官方回应转基因食品会致癌问题
转基因产品安全问题备受关注。8月24日，农业农村部科技发展中心、全国农业技术推广服务中心负责人就推进生物育种产业化试点答记者问时表示，传说中的转基因食品会致癌、引起不孕不育、影响后代等，都是谣言。
该负责人表示，安全性是转基因品种产业化的基础和前提，转基因产品上市前都要经过科学的、全面的、严格的食用安全评价和环境安全评价，经过批准的转基因产品都是安全的。我国的转基因安全评价由国家农业转基因生物安全委员会负责，安委会由来自全国各地农业、科技、卫生健康、生态环境、检验检疫等多领域多部门推荐的权威专家组成。我国的安全评价参考国际通行做法，按照国家法律法规标准规范要求，分不同阶段进行，在任何一个阶段发现任何一个可能影响健康和环境安全的问题，都会立即终止研发试验，不会进入产业化环节。
该负责人指出，至于传说中的转基因食品会致癌、引起不孕不育、影响后代等，都是谣言。有关部门和专家用科学试验和生产实践的大量数据事实多次予以澄清，但在互联网上仍然反复出现，误导了不少人，这些谣言中，有的是道听途说，有的则是别有用心。
转基因食品有哪些
第一种：大豆
转基因食品中，食用最广泛的就是转基因大豆油。如果中国不从美国、加拿大等国家进口转基因大豆，就要增加8亿亩土地。虽然中国土地广博，然而我们是缺粮食的!
第二种：玉米
转基因玉米之所以被许多国家广泛种植，是因为具有良好的抗虫性。不过在我们国家，进口转基因玉米只被允许用于动物饲料，本土的玉米可以放心食用。
第三种：转基因菜籽油
转基因菜籽的特点是产量高，出油率也高。而非转基因菜籽就是普通的菜籽品种，产量和出油率都相对较低。我们平时接触到的油炸食品，大多是由用转基因作物提炼而成的食用油所制成。
第四种：棉花
在美国，近九成的棉花都是转基因作物。转基因棉花可以自己生成杀虫剂，从而取代喷洒式杀虫剂，更有效地消灭棉铃虫等危害，提高棉花产量。中国农业部允许种植的转基因农作物中包括棉花。
第五种：土豆
转基因土豆包括：日本不发芽可长期保存的土豆、德国只含支链淀粉的超级土豆、美国含有乙肝疫苗的土豆、德国预防宫颈癌的土豆，以及美国烹饪后有甜味的土豆等。
第六种：转基因牛奶
转基因奶牛不仅能产生牛奶，还可以产生“人奶”。在美国、新西兰，转基因牛奶已经进入千家万户。
第七种：木瓜
木瓜很容易受到环斑病毒感染，感染后就不能再被食用，所以在古代，木瓜极其珍贵。但现在的转基因木瓜就不一样了，它对环状病毒具有天然抗性，并且延缓了它的成熟期，保证其运送到消费者手中时依旧是新鲜的。
第八种：西红柿(番茄)
番茄在蔬菜中占有举足轻重的作用，但其不耐寒、不抗干旱等特性限制了番茄的种植。而转基因番茄恰恰解决了这些问题，同时还出现了高保健番茄、抗艾滋病番茄等。市面上红的、黄的、椭圆形的、圆形的小西红柿基本都是转基因的。
第九种：糖
在美国，甜菜和甘蔗基本上都是转基因植物，这导致市面上大部分的糖都产自转基因作物。同时，这也意味着只要你喜爱的食物中添加了从甜菜中提取的糖，那么，它自然而言也就和转基因生物扯上了关系。
第十种：烟叶
烟叶在生长过程中极易遭受致命性的病虫害，其中数烟青虫危害性最大。而转基因烟叶是在DNA序列中直接植入了抗杀虫剂和除草剂的基因，帮助它茁壮成长。
转基因食品的危害
吃转基因食品对人体的危害包括产生某些毒性作用、诱发过敏反应、出现营养失衡等。
1、产生某些毒性作用：转基因食品在加工的过程中，由于基因的导入，使得毒素蛋白发生过量表达，则有可能会产生各种毒素。如果长时间吃，就会对身体产生某些毒性作用，而出现恶心、呕吐、皮肤颜色发黑等不适。
2、诱发过敏反应：转基因食品的某种基因在转化后，可能会对部分人群产生过敏反应，而出现皮疹或者诱发腹泻。
3、出现营养失衡：转基因食品主要是经过基因重组而转化的产物，一般在转化的过程中，由于营养成分已经被破坏，则会导致食品本身的营养结构失衡，如果长期食用，则会影响机体营养的补充。
转基因食物的好处
1、营养价值的提高：铁元素作为世界范围内最为稀缺的营养元素之一，其含量的提高有助于人体对铁元素的吸收。此前科学人员通过转基因技术，将菜豆中的铁蛋白基因成功导入水稻中，来提高大米中的铁含量，改善营养价值。还有科学家培育出来的转基因油菜，含有大量的高不饱和脂肪酸，用其提炼出来的植物油能有效改善血液微循环，营养又健康;
2、避免虫害：根据转基因技术把带有特定性能的基因如抗虫、抗草、抗逆境等转入选定的作物之中，使其亦具有这些抵抗病害虫的特性，间接减少了杀虫剂和农业使用，进而减轻环境污染，同时也降低了食物上的农药残留的风险，对人体健康有利;
3、保鲜功能的增强：转基因技术可以增强食物的保鲜功能，例如将在寒冷极地生存的鲜鱼的御寒基因转移至草莓等易损植物中，使其具有能在极寒环境生存的特性，也更有利于保鲜;
4、价格实惠：转基因技术一方面提高了农作物的产量，另一方面降低了生产农作物的成本，因而转基因食物要比非转基因食物在价格上要便宜很多。
转基因食物的坏处
1、过敏反应：转基因食物添加了外来基因，会出现新的蛋白质，在进食这种食物之后，有可能引发人体的免疫反应，导致食物过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状;
2、营养缺失：因为基因作用原理中的不确定性以及基因技术尚未成熟，可能会导致导入物种的基因变异，使得蛋白质发生改变，营养结构遭到破坏，从而出现营养缺失;
3、增加抗药性：人们在食用转入抗生素标记基因的转基因食物时，体内的胃肠道微生物也会对这些抗生素基因产生抗体，从而使得治疗过程中使用抗生素的疗效会大大降低，可能会对抗生素产生抗体，影响人类的健康安全等。