暴雨饮食卫生注意事项
暴雨饮食卫生注意事项
水淹的食物——不要吃!
被雨水淹泡过的食物容易被污水中的微生物污染，腐烂变质，食用后极易发生食物中毒。为了保证安全，遭到水淹的食品最好丢弃，不要食用。
温馨提示：
特别要注意冰箱内的食物，若冰箱已遭雨水侵入，或曾经停电，食品最好丢弃不用。
变质的食物——不要吃!
霉变食物，有害健康。强降雨过后天气闷热潮湿，食物容易腐烂变质。米面如果储存不当也容易霉变。食用霉变的粮食会引起霉菌毒素中毒，常引起胃肠症状如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、偶有腹泻，而后出现体内各器官系统(肝、肾、神经、血液)的损害。
温馨提示：
夏季，熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时，所有熟食和易腐食物应及时放入冰箱内保存。剩菜剩饭一定要冷藏，但不要在冰箱中存放超过3天，下一餐食用前要彻底加热，重复加热不能超过一次。饭菜尽量当日清，已经腐败变质的食物不要食用。
死因不明的动物——不要吃!
死因不明、来源不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和因降雨导致死亡的水产品不要吃。死因不明的动物可能被致病菌污染，并在动物体内造成腐败变质，产生毒素，吃了会引起食物中毒。
温馨提示：
细菌性食物中毒以胃肠道症状为主，如腹泻、腹痛、恶心、呕吐，有时有发热、头痛等症状。
来源不明食物——不要吃!
不要吃来源不明的、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品。
野生的蘑菇——不要吃!
雨水过后，野生蘑菇会大量生长，传统的简单方法和特定经验来识别毒蘑菇是不靠谱的，千万不要随意采食野生蘑菇。
卫生条件差的凉拌菜——不要吃!
强降雨过后，部分地区卫生条件差，冷荤凉菜在制作过程中容易污染，吃了容易生病，将食物烧熟煮透最为稳妥。切勿用雨水清洗蔬菜瓜果，生食蔬菜瓜果等食物一定要用清水清洗。
生水——不要喝!
不喝生水，不喝来源不明或被污染的水;生水应烧开后饮用或选择符合卫生标准的瓶装水、桶装水;自觉保护生活饮用水水源及环境，在指定地点堆放垃圾、倾倒生活污水、排放粪便。
暴雨天如何科学避险?
1.雨衣或雨披：在暴雨天气中，穿上雨衣或者使用雨披可以保持身体干燥，避免受到雨水的浸泡。
2.手电筒或头灯：在暴雨天气中，能见度较低，手电筒或头灯可以帮助你看清周围的环境，避免发生意外。
3.备用电池或充电器：在暴雨天气中，电力可能会出现断电现象，备用电池或充电器可以保证你的手机、手电等电子设备有足够的电量。
4.地图或导航设备：在暴雨天气中，道路容易被淹没或者被泥石流覆盖，地图或导航设备可以帮助你找到安全的路线。
5.紧急食品和饮用水：在暴雨天气中，可能会出现道路封锁或者供水中断的情况，备有紧急食品和饮用水可以保证你的基本生存需求。
6.急救包：在暴雨天气中，可能会发生意外伤害，急救包可以提供基本的急救药品和器材，帮助你应对突发状况。
遇到暴雨天气,我们应该注意什么
1、关闭门窗，以防球形闪电和球雷侵入等。对钢筋水泥框架结构的建筑物来说，关闭门窗可以预防侧击雷和球雷的侵入;雷击时不可以接近建筑物的裸露金属物，如水管、暖气管、煤气管等，不宜使用淋浴器;
2、尽量不要出门，若必须外出，最好穿胶鞋，披雨衣，可起到对雷电的绝缘作用。
3、暴雨天低洼地带积水较多，大家在上班、回家或出行的路上尽量结伴而行，经过有积水的地方时尽量绕行，不要在未经证实的情况下匆忙跑过有积水的地方，特别是周边都没人经过的积水地带，以防因积水漏电而发生事故。
4、在积水中行走要注意观察，防止跌入井或坑、洞中。不要将垃圾、杂物等丢入下水道，以防堵塞，造成暴雨时积水成灾。
5、回家途中要远离路灯、高压线，绕开涵洞、桥下、大坑;远离围墙、广告牌和大树，以防意外发生。特别要注意道路前方和道路两旁是否存在垮塌(泥石流)、树木倒塌和山洪暴发等安全隐患存在。
6、电闪雷鸣的时候，不要接打手机，听音乐等，在家应切断电源，防止触电伤人。当在户外看见闪电几秒钟内就听见雷声时，说明正处于近雷暴的危险环境，此时应停止行走，两脚并拢并立即下蹲，不要与人拉在一起，最好使用塑料雨具、雨衣等。
7、雷雨时，如果感到头发竖起时应立即双脚合并、下蹲、向前弯曲、双手抱膝。在室内躲雨时，不应依着建筑物或构筑物墙壁站立，宜保持一定的距离。雷雨天气上下车时，不宜一脚在地、一脚在车，双脚同时离地或离车是最佳方法。
暴雨预警什么颜色最严重
暴雨预警信号最高等级是红色。
暴雨预警信号分为四级，按严重程度依次升级以颜色表示为蓝色、黄色、橙色、红色。在中国大陆，红色暴雨预警信号为最高级，表示在刚过去的3小时内本地部分地区降雨量已达100毫米以上，且雨势可能持续。
暴雨是指降水强度很大的雨，常在积雨云中形成。中国气象上规定，24小时降水量为50毫米以上的强降雨称为暴雨。按其降水强度大小又分为三个等级，即24小时降水量为50到99.9毫米称暴雨、100到249.9毫米之间为大暴雨、250毫米以上称特大暴雨。
暴雨导致的灾害
暴雨是中国主要气象灾害之一。长时间的暴雨容易产生积水或径流淹没低洼地段，造成洪涝灾害。据1950～1999年资料统计，中国平均每年洪涝灾面积为942.4万公顷，严重洪涝年份农田受灾面积可达1300万公顷以上。
暴雨是一种影响严重的灾害性天气。某一地区连降暴雨或出现大暴雨、特大暴雨，常导致山洪暴发，水库垮坝，江河横溢，房屋被冲塌，农田被淹没，交通和电讯中断，会给国民经济和人民的生命财产带来严重危害。
暴雨尤其是大范围持续性暴雨和集中的特大暴雨，不仅影响工农业生产，而且可能危害人民的生命，造成严重的经济损失。