暴雨过后饮食卫生要注意

暴雨过后饮食卫生要注意

水淹的食物——不要吃!

被雨水淹泡过的食物容易被污水中的微生物污染，腐烂变质，食用后极易发生食物中毒。为了保证安全，遭到水淹的食品最好丢弃，不要食用。

温馨提示：

特别要注意冰箱内的食物，若冰箱已遭雨水侵入，或曾经停电，食品最好丢弃不用。

变质的食物——不要吃!

霉变食物，有害健康。强降雨过后天气闷热潮湿，食物容易腐烂变质。米面如果储存不当也容易霉变。食用霉变的粮食会引起霉菌毒素中毒，常引起胃肠症状如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、偶有腹泻，而后出现体内各器官系统(肝、肾、神经、血液)的损害。

温馨提示：

夏季，熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时，所有熟食和易腐食物应及时放入冰箱内保存。剩菜剩饭一定要冷藏，但不要在冰箱中存放超过3天，下一餐食用前要彻底加热，重复加热不能超过一次。饭菜尽量当日清，已经腐败变质的食物不要食用。

死因不明的动物——不要吃!

死因不明、来源不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和因降雨导致死亡的水产品不要吃。死因不明的动物可能被致病菌污染，并在动物体内造成腐败变质，产生毒素，吃了会引起食物中毒。

温馨提示：

细菌性食物中毒以胃肠道症状为主，如腹泻、腹痛、恶心、呕吐，有时有发热、头痛等症状。

来源不明食物——不要吃!

不要吃来源不明的、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品。

野生的蘑菇——不要吃!

雨水过后，野生蘑菇会大量生长，传统的简单方法和特定经验来识别毒蘑菇是不靠谱的，千万不要随意采食野生蘑菇。

卫生条件差的凉拌菜——不要吃!

强降雨过后，部分地区卫生条件差，冷荤凉菜在制作过程中容易污染，吃了容易生病，将食物烧熟煮透最为稳妥。切勿用雨水清洗蔬菜瓜果，生食蔬菜瓜果等食物一定要用清水清洗。

生水——不要喝!

不喝生水，不喝来源不明或被污染的水;生水应烧开后饮用或选择符合卫生标准的瓶装水、桶装水;自觉保护生活饮用水水源及环境，在指定地点堆放垃圾、倾倒生活污水、排放粪便。

应对暴雨灾害的措施

1、向高处转移。

如在基础牢固的房顶搭建临时帐篷;

2、身处危房时，要迅速撤离，寻找安全坚固处所，避免落入水中;

3、除非在水可能冲垮建筑物或水面没过屋顶被迫撤离，否则呆着别动，等水停止上涨再逃离;

4、扎制木排等逃生用品。

利用通讯设施联系救援。可利用眼镜片、镜子在阳光照射下的.反光发出求救信号;

5、夜晚利用手电筒及火光发出求救信号;

6、当发现救援人员时，应及时挥动鲜艳的衣物、红领巾等物品，发出救援信号。

暴雨分为哪几个等级

暴雨分为三个等级，分别是暴雨、大暴雨、特大暴雨 。

在我国的气象中规定，暴雨是24小时的降水量为50毫米或者50毫米以上的降雨;大暴雨是24小时的降水量在100~250毫米的降雨;特大暴雨是24小时降水量在250毫米以上的降雨 。

暴雨天气的安全注意事项

行人步行

1、雷雨闪电时，不要拨打、接听电话，不要在大树下避雨。

2、暴雨可导致井盖冲开及路段塌陷，应注意观察，小心前行。

3、要与高层建筑保持一定距离。

骑车出行、驾车出行

骑车出行

1、远离深水、远离车辆、选择地势高处安全慢性;

2、不要被雨衣遮挡视线及影响听力，要注意观察路况;

3、路况不佳时，最好推车步行。

驾车出行

1、避免容易积水的路段，尽量与前车保持两倍以上距离，不要频繁超车;

2、水淹没高度到车轮半径，应挂抵挡少加油、慢而匀速行驶;

3、涉水时遇前方障碍，挂空挡但保持发动机转速，不可收油;

4、如果车子不小心进水熄火，千万不能再启动。

谨防触电

1、不要在架空变压器下避雨，不要在紧靠供电线路的高大树木或大型广告牌下避雨;

2、如果发现供电线路段落在积水中的情况，要及时打电话通知供电部门紧急处理;

3、一旦发现有人在水中触电倒地，必须要在采取应急措施后才能对触电者进行抢救。

居家注意事项

1、雷电时，尽量不使用电视机、室内热水器、电脑等电器，并拔出电源插头，避免雷击;

2、暴雨季节易刮大风，置于窗外的物品移入室内，避免高空坠物伤人;

3、检查房屋门窗是否关好，检查自家排水口有无堵塞，及时清理。