职场餐桌用餐礼仪内容
了解学习一些职场上的餐桌礼仪有助于促进你和同事领导的关系,从而在工作方面能够更顺利。今天小编整理了职场餐桌用餐礼仪内容供大家参考,一起来看看吧!
职场餐桌用餐礼仪
1、餐桌礼仪
(1)主客优先。主客不能先吃筷子再动筷子;每道菜等主客先夹菜,其他人才按顺序动手。
(2)有人夹菜时,不能转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要注意是否有餐具或菜肴刮到桌子上。
(3)不能一个人独占喜好的食物。
(4)避免使用过多的餐具。
2、餐桌话题
假如餐桌只是低头吃饭,气氛一定很僵硬。同事或客户与背景、年龄、性格、爱好不同,到底该说什么?
(1)天气,气候。这是英国人的习惯,在火车上遇到同一辆车的人,必须从天气开始。
(2)爱好。国家或人群的爱好是最好的交流话题。
(3)新闻事件。虽然每天都有很多人在看新闻,每天都有所不同,但一些重要的新闻事件仍然喜欢听或发表意见。
(4)故乡,毕业学校。有可能找到同乡,拉近距离。
此外,家庭成员、居住地、最喜欢的酒名、最喜欢的食物、汽车等也可以作为聊天的主题。
3、饮酒礼仪
(1)敬酒有序
一般来说,敬酒应以年龄、职位和宾客身份为序。敬酒前,必须充分考虑敬酒顺序,明确主次。即使和不熟悉的人一起喝酒,也要先询问自己的身份或者注意别人怎么称呼,避免尴尬或者伤感情。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。当一位帮助你的客人在座位上时,他自然应该更加尊重他,但要注意的是,如果在场有更高的身份或年长的人,他不仅应该尊重那些能帮助你的人,还应该先向尊重你的老人敬酒,否则每个人都会感到尴尬。
(2)劝酒适度
酒桌上经常会遇到劝酒的现象。有些人总是喜欢把酒场当作战场,试图说服别人多喝几杯。他们认为不喝酒是不真实的。以酒为英雄,酒量大的人还可以。酒量小的人会很难。有时候过分劝酒会彻底破坏原朋友的感情。
(3)避酒得当
不要采取主动,以防御为攻击策略。宴会看到场合,正确估计他们的力量,不要太冲动,尽量保持一些葡萄酒力量,不要让别人低估自己,不要过度展示自己,选择合适的机会,逐渐辐射他们的边缘,坐在泰山,不要让别人有这种能力的想法,让每个人都不敢低估你的饮酒力量。
4.职场酒桌上的'礼仪和规则
(1)酒桌上虽然感情深,口闷;感情浅,舔舔,但喝酒时千万不要把这句话挂在嘴上。
(2)韬光养晦,厚积薄发,千万不要一上酒桌就充大。
(3)领导互相敬酒,轮到自己敬酒了。
(4)可以多人敬一人,除非你是领导,否则不能一人敬多人。
(5)尊重他人。如果你不碰杯子,你喝多少取决于情况。例如,对方的饮酒量和对方的饮酒态度不能比对方少。你应该知道你尊重别人。
(6)如果你的职位很卑微,记得给领导加更多的酒。不要盲目地代表领导喝酒,也就是说,你应该代表领导。你也应该假装你想喝酒,而不是为了代表领导喝酒。例如,领导者的酒精力量很大。你可以通过旁敲侧击拦住那些准备尊重领导者的人。
(7)拿起杯子(啤酒杯),右手掐杯子,左手垫杯底,记住你的杯子总是比别人低。如果你是领导,不要把它放得太低。
(8)如果没有特殊人物在场,最好按时针顺序碰酒,不要厚此薄彼。
(9)碰杯,敬酒,要有说辞。
(10)说错话,做错事,不要辩护,自觉罚酒才是硬道理。
(11)如果酒不够,酒瓶放在桌子中间,让人自己加,不要一个一个倒酒。
(12)宴会结束时,一定要有碰杯酒,所以不要让你的酒杯空着。
(13)喝酒后注意不要说话,不要说大话,不要失态,不要吐沫,不要扔筷子,不要乱扔手指,不要喝汤发出声音,不要把我不会喝酒挂在嘴上,如果你已经喝了点酒。
餐桌礼仪注意事项
1. 顾忌同桌吃饭其他人的宗教饮食禁忌,比如有回民的朋友,那么一定要记得桌子上不要出现猪肉。
2. 或者不吃辣椒的朋友,就要点不辣的菜,照顾别人的口味。
3. 不要用筷子敲打碗或盘子发出声音。
4. 有长辈在的话让长辈先落座自己在坐下。
5. 用餐时不要发出声音,不要吧唧嘴,喝汤时不要发出声音。
6. 夹带油或者不好夹的菜用碗接着,不要弄的一桌子上都是。
7. 不要自己想吃哪个菜不顾及别人乱转动桌子,等别人不再夹菜时再转动桌子。
8. 夹菜要吃完再夹,不要看见自己喜欢吃的菜把自己的碗夹满。
9. 不要在餐桌上吹牛,跟别人一起吃饭主要为了开心。
10. 没有谁是为了听你吹牛,那么别人会很不舒服。
11. 不要在别人请吃饭时说菜不好吃,环境不好等等,这样会辜负别人的心意。
12. 如果不满意放在心底就好了,不用说出来。
13. 吃过饭后要把自己面前的垃圾收到垃圾桶里。
14. 在餐桌上,即使你遇到的事情超级开心,也不要在餐桌上大讲特讲、大笑特笑。
15. 看准准、看定定,看到哪块肉喜欢就夹哪块肉,不要挑肥拣瘦,夹了又放回去。
16. 即使夹到不能吃的,也不要放回去,比如你把鸡屁股误以为是鸡腿。
17. 不要用筷子在盘子里面翻了又翻,菜不是你一个人在吃。
18. 要等所有人到齐了再动筷子,特别是家里有远房亲戚到来之时。
19. 饭菜做到一半,即使你很饥饿了,或者看到的东西再诱人,也不要用手吊起就吃。
20. 长辈说开饭之后,再动用筷子夹菜。
21. 不要只拼命吃自己喜欢的菜,甚至是把自己喜欢的菜挪到自己面前。
22. 不要对着面前的菜打喷嚏,可以用纸巾捂住或者转过头去。
23. 吃饭的时候就认真吃饭,不要一直玩手机或者看电视。
24. 去别人家吃饭时,一定要带点东西,不要“赤手空拳”去,毕竟又不是去“杠架”。
25. 走亲戚时,要主动询问亲戚是否需要搭把手,是否需要帮忙洗碗、洗菜、炒菜等等。
儿童餐桌礼仪常识
1、请长辈先入座,并先给长辈盛饭。
敬老是中华民族的传统美德,在孩子小的时候,家长就要做好示范,吃饭时先请家中长辈入座,并先给长辈盛饭。在长辈还未动筷之前,晚辈不应自顾自地先吃起来。在家长把碗递给孩子时,孩子应双手把碗接过来,表示对长辈的尊敬。
2、吃完饭之前不要离开座位
除了饭前洗手外,最好让孩子养成吃饭前处理完上厕所的问题,这样可以更安心、放松地享受美食。
3、坐正坐直,保持挺拔的姿势。
这样不但好看,而且还有利于消化。
4、正确地拿筷子
其实只要1个小时妈妈就可以教会孩子用筷子,单单是一个用筷子,就可以让一个人显得很有教养,我们老祖宗发明了筷子,一种道具可以用于各种食物,蕴含着深厚的以不变应万变、以简单应对复杂的传统文化精髓,这也是我们必须要传承的。
5、吃饭时不要敲打碗筷或大声喧哗。
6、避免在盘中翻来翻去
不要为了挑自己喜欢吃的菜而用勺子或筷子在盘中翻来翻去,有的人甚至将自己喜欢的菜从盘中全部调走,而把不好吃的留给别人,这是一种很失礼的行为,并且显得比较自私。
7、吃饭的时候尽可能不要发出声音
教育孩子嚼饭的时候尽量闭着嘴,喝汤的时候也慢慢等汤凉了再喝,不要上来就西里呼噜地喝。
8、不要一边吃饭一边干别的事情。
吃饭的时间是一家人聚在一起的时间,也是加强亲子沟通的最佳时间,孩子也会有很多事情想与爸爸妈妈分享,请珍惜这段时间。提醒孩子,吃饭时不可以玩玩具。吃饭时也尽量营造一个安静的.环境,不要让孩子边吃饭边看电视。同时也要提醒爸爸妈妈,再忙也不要在吃饭时长时间接手机了,毕竟在这么繁忙的现代社会,一家人和和美美地、不受任何打扰地在一起吃一顿饭,其实是多么幸福的一件事。
9、饭后对准备食物的人表示感谢。
10、吃完饭后若要先离席,要跟长辈打招呼:“我吃好了。”
11、饭后帮助清理餐桌、收拾碗筷或者帮助洗碗。