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职场酒桌礼仪范文6篇

| 日鹏

  步入职场的大学生们,学习职场礼仪很重要,你知道职场餐桌礼仪是什么吗?这里给大家分享一些关于职场酒桌礼仪,供大家参考。

  职场酒桌礼仪1

  职场餐桌礼仪: 餐桌举止

  在中国文化传统中, 人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的, 但是在现代风俗变迁和发展中, 有进步的一面, 也有落后的一面, 有对传统的观看来, 这种超负荷的饮食不仅造成浪费, 而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养, 重视以饮食来养生滋补, 但我们的烹调却以追求美味为第一要求, 致使许多营养成分损失破坏, 因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。

  职场酒桌礼仪2

  接受约会至到达餐厅

  答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。

  来到座位后勿须第一时间拉椅就座,因为对方可能已准备好为你位开椅子,就给他一个表现绅士风度的机会吧。

  坐在椅子上时应坐直,要紧靠在椅背上,双眼正视前方,别只顾垂头避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边沿上。椅子与桌旁的距离不宜太远。否则进餐时会增加身体移动的机会。

  待对方拿起餐巾后,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形,较小的则可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐时汁液弄污衣服。

  职场酒桌礼仪3

     顾全领导就是顾全大局

  领导带我出差去了趟广西,办完事情自然少不了一顿吃,桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是领导带着你吃,所以不好表现得太过张扬,但也要适时表现一下。领导随和,点菜的时候会不时征求一下我的意见,于是强大的料理知识储备便派上了用场,谦逊地点评了一下菜色,领导笑意融融。

  领导点完,问我还要什么,我瞄了眼菜单,没有鱼,领导爱吃鱼是全部门出名的,脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼,便点了一个,领导笑意更浓。吃饭时候,免不了喝酒,领导不能喝也是大家心知肚明的,一个眼色,我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来,做成了事,也做成了人情。

  职场酒桌礼仪4

  酒桌座次礼仪符合桌具形状

  1、圆桌酒席座次安排

  圆桌是目前酒店普遍使用的餐台式样,其座次一般是依餐厅或室的方位与装饰设计风格而定,或取向门、朝阳,或依厅室设计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位;按普通的宴席来讲,一般主陪在面对房门的上方中间位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。

  2、长条桌型座次安排

  长条桌型一般人数较少的话,主人和女主人可以坐在桌子的中间,如果人数较多,要坐在桌子的两头。

  酒桌座次礼仪符合餐饮类别

  1、中餐座次礼仪

  中餐用餐一般为圆桌和传统的八仙桌,圆桌用餐礼仪在上边我们已经提过了,这里我们主要介绍的就是我国传统的八仙桌的座次礼仪,中式传统的八仙桌,上首主陪坐左边,主宾坐右边,副陪与其他陪同坐在下首,两侧则是其他宾客依照左右顺序就坐。

  2、西餐座次礼仪

  座位有尊卑,一般而言,背对门的位置是最低的,由主人自己坐,而面对门的位子则是上位,由最重要的客人坐。

  长型桌排列时,男女主人分坐两头,门边男主人,另一端女主人,男主人边右手边是女主宾,女主人右手边是男主宾,其余依序排列。西餐排座位,通常男女间隔而坐,用意是男士可以随时为身边的女士服务。

  职场酒桌礼仪5

  职场酒桌应酬礼仪

  敬酒一般上是指在宴会中由某人向周围人提议以某个事情为由而饮酒,敬酒是一门学问,需要做到主次分明、敬酒有序。一般敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称呼,避免出现尴尬。即使你有求于席上的某位客人,对他倍加恭敬,但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家难堪。如果你对其他人的职位、身份高低不明确,就要按统一的顺序敬酒,比如从自己身边按顺时针方向开始敬酒,或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

  敬酒可以在饮酒过程中随时进行,正式敬酒通常在宴会开始时进行,主人先向大家敬酒,并附上言之深切的敬酒词,敬酒时注意应起身面含微笑向大家敬酒。随着主人“干杯”声落下,在座人士应该避免继续用餐而要做出相应回应,即便自己滴酒不沾也要站起身来响应主人号召饮酒一口,且与大家保持平视。如果你不是领导,碰杯时为了表示自己对他人的尊重,尽量让自己的杯子略低于他人。如果与敬酒人座位相隔较远,可以用杯底象征性地轻触桌面以做回应。

  酒桌是个考验人的场所,也许你真的没有酒量,但是唐突地拒绝别人敬酒只会让对方处于尴尬境地,认为你“不给面子”,如何才能委婉拒酒又伤害不到双方感情呢?下面几条拒酒方法可以帮你从容应对酒桌上的一切事宜。

  (1)计谋法:频频有人敬酒已经让你吃不消了,那就不如用一点小小的计谋来躲避猛灌过来的酒水。适当地装醉,夸张地表达自己实在喝不下去,酒精已经发挥到了更好。想必面对微醺美人,酒桌上的人应该懂得怜香惜玉,自然会放你一马。

  (2)借口法:有些女性在酒桌开席前就委婉声明,自己酒精过敏,滴酒不沾,或者正在准备要宝宝,医生告诫远离烟酒等,这些借口可以有助你逃过酒场上的觥筹交错。

  (3)温柔法:其实Office Lady可以借用自己得天独厚的温婉,娇滴滴地道出自己不能喝酒的理由,并且深情款款地望着大家。纵使大家有一千个理由也敌不过你那招人怜惜的模样,说不定还会主动为你叫上饮料。

  (4)转移法:在酒桌上成为焦点势必成为大家敬酒的对象,劝酒者刚要把目标对准你的时候,你就要准备好先发制人,将其视线转移至酒桌上另一位可以成为焦点的人物身上,当那个人被大家追捧之时,聪明的白领佳丽就可以偷笑了。

  玲玲在公司的公关部门工作,她的工作性质免不了要经常参加各种社交场合,但是在应酬的过程中,她懂得用自己聪明的头脑和灵巧的小嘴取得自保。一次例行的应酬场合中,酒桌上的男性都将目光对准了玲玲,准备集体向她进攻,聪明的玲玲早有准备,面露无奈地掏出一张医生的诊断证明,只见上面写着,患有某种疾病,医生建议杜绝饮酒。玲玲娇滴滴地说:“我也想和大家一醉方休,无奈得了这么个慢性病,所以我只能以茶代酒,为大家助助兴吧。”虽然打算劝玲玲喝酒的计划落空,但是听完美女的甜言蜜语后,一行人既没有扫兴也没有减少兴致,而是放过玲玲一马,允许她用茶来代替酒水。

  有时候玲玲也会遇上不依不饶之人,当对方“盛情难却”,要是死扛住不喝也许会伤到和气时,玲玲索性就用其他招数。酒过三巡后,酒桌上的劝酒人士还没有收手的想法,玲玲心里暗地寻思,这样下去自己必定会喝多,应该化被动为主动,免得对方无止无休地劝酒。玲玲灵机一动,率先起身举杯说道:“感谢你对我如此的厚爱,我先敬你一杯。”说罢玲玲仰头一饮而尽,接着继续说道:“其实我的酒量很小,这已经超过我的极限了,恐怕你们大家都不想见到我‘耍酒疯’的样子吧。”玲玲略带自嘲的口吻引得酒桌上的人哄堂大笑,于是顺其自然地饶过了这个爽朗的女孩。

  在酒桌的交际场合中,职场女性要懂得拿捏分寸,既不要太过主动也不能太过被动,学会礼貌而委婉地拒酒,用睿智机敏的头脑和话语哄得大家开心。这样,你才能既不伤害到自己的身体,又没有让劝酒者扫兴,一举两得。

  职场酒桌礼仪6

  女士在酒桌上敬酒礼仪

  (一)如果确信自己要喝,就别装墨迹,接下来就是规矩了

  一:酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

  二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。

  三:领导相互喝完才轮到自己敬。

  四:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你丫是领导。

  五:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

  六:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。

  七:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

  八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

  九:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

  十:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?

  十一:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

  十二:不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。

  十三:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?

  十四:最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~

  十五:注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。

  十六:不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。

  十七:领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。

  十八:花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。

  (二)、如果你不能喝

  一、不要主动出击,实行以守为攻战略;

  二、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;

  三、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;

  四、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;

  五、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;

  六、不要几种酒混着喝,特别容易醉;

  七、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌;

  八、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上;

  九、每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少;

  十、喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐进酒杯里,吐满了换水就行了,管用的!