服务员应聘面试技巧

1、仪表整洁

服务员是一个服务型职位，首先应做到的是自身仪表的整齐和整洁。在面试时应做到：

(1)头发整齐，头发洗干净 扎起来;

(2)指甲：不涂指甲油;

(3)穿着得体;

2、精神饱满

服务员的态度与精神决定了企业服务的质量，服务员的一举一动更是代表着公司的精神风貌。作为一个服务员，在面试的过程中应向面试官展示自己饱满的精神风貌，做到：

(1)要精神饱满，热情、大方，保持微笑

(2)与人交流，要有耐心，要有亲和力。

3、条理清晰

面试过程中，面试官会通过应聘者回答问题的方式层次来观察面试者的能力，服务员职位也不例外。当客人点菜时，以为优秀的服务员在推荐菜品时，好的逻辑条理往往能事半功倍。而在面试过程中，应聘者则需要做到：

(1)回答问题，逻辑清晰，语序正确，不要问东答西

(2)表述方式上尽量口语化

(3)表述过程中要切中要害，不谈无关、无用的内容

4、真实可靠

在回答有关于个人情况的问题时，应当按照自身的真实情况回答，切记不可胡乱回答，捏造虚假的个人信息、工作经历。在回答有关问题时应做到：

(1)根据自身真实情况回答

(2)有关工作经历等问题可举自身实例回答

(3)尤其注意年龄、工作经验等重要信息不可隐瞒或编造

5、表达自身对于工作的热爱

只有对工作充满激情和热爱的人才能更好、更高效率的完成工作。服务员的职位看似简单，实则大有玄妙，优秀的服务员和差的服务员很多时候就差一分热爱，只有给面试官完整表达自身对于工作的激情和热爱，才有更大几率入职!

服务员应聘面试注意事项

1、面试者着装得体。

2、面试者在面试中尽量用如“谢谢”和“非常荣幸”等礼貌用语。

3、面试者准时抵达面试地点，以不卑不亢的心情应对面试。

4、面试者在回答面试官提出的问题时，应展现出自己与餐饮行业有关的专业的知识水平和丰富的相关工作经验。

5、面试者在面试前就详细了解岗位的需求和企业的特点。

6、合理地使用面试技巧，能够让面试者在餐饮服务员面试中充分展现出自己的优势，也能够更加容易通过面试，获得

职位。

面试者克服面试紧张的技巧

第一：客观看待紧张情绪

很多考生一想到自己面试时可能会紧张，心里便充满了畏惧，认为这是自己的一大劣势。其实，从另一个角度看，紧张也正反映了考生对这场面试的重视，对这份工作的向往，这就是一个优点了。试想，如果一个考生在公务员面试如此严肃正式的场合，全程表现得很随意，考官反而会觉得考生根本就不在乎这个职位。因此，适度的紧张其实很正常，是一种正常反应，这是考官能够理解的，甚至是十分认同的。

第二：真正的紧张源于自身能力不足

有些考生，还没有进行学习备考，就整天担心自己紧张怎么办。这纯粹是一种盲目的担忧。连面试的基本情况都不了解，基本思路都没有，基本素材都没有，紧张是必然的。因为对于未知的事物，我们必然会心存担忧与恐惧;但是让我们去做自己擅长的事情，就能坦然面对。因此，考生先放下心里的这些担忧，把心思都投入到学习备考上来，实实在在提高自己的面试能力，做到胸有成竹，肚中有货。你若盛开，清风自来。因此，提升能力是王道。

第三：克服紧张情绪的技巧

1、多动口说话 。考生要多在公共场合说话，在陌生人面前说话，打破心理障碍。

2、多进行模拟练习 。要模拟实际面试的场景，反复进行面试答题，让自己见多识广。

3、做一些减压活动。 在学习的过程中，可以抽出时间静下心来看看书，或者进行一场酣畅淋漓的运动，寻找自我，突破自我。

4、淡化目标，享受过程 。每个考生都希望自己能成功上岸，但是往往越是向往目标，越是患得患失，导致心态失衡。因此，把面试当成人生美好的经历，去享受它，发现它的乐趣。那么，功到自然成。

5、善于进行心理调节 。实际面试的时候，刚开始难免有点紧张，但是不能自乱阵脚，一定要让自己冷静下来，可以深呼吸，来调节一下自己的状态。不能自暴自弃，要相信自己，等进入状态后，紧张会自然消失。

面试与面试官的交谈礼仪

(1)诚恳热情。

把自己的自信和热情“写”在脸上，同时表现出对去对方单位工作的诚意。

(2)落落大方。

要把握住自己，应答时要表现得从容镇定，不慌不忙，有问必答。碰到一时答不出的问题可以用两句话缓冲一下：“这个问题我过去没怎么思考过。从刚才的情况看，我认为……”这时脑子里就要迅速归纳出几条“我认为”了。要是还找不出答案，就先说你所能知道的，然后承认有的东西还没有经过认真考虑。考官在意的并不一定只是问题的本身，如果你能从容地谈出自己的想法，虽然欠完整，很不成熟，也不致影响大局。

(3)谨慎多思

回答提问之前，应对自己要讲的话稍加思索，想好了的可以说，还没有想清楚的就不说，或少说，切勿信口开河、夸夸其谈、文不对题、话不及义。

面试的禁忌

一、夸夸其谈

面试中可以适度包装自己，但千万不能夸夸其谈，更不能主次不分地“以我为主”。求职者在面试环节中要诚实，言简意赅，不能过度自吹自擂，喋喋不休会引起面试官的不满。

二、迫不及待地抢话或争辩

有时候求职者为了凸显自己的能力，会试图用语言攻势来征服对方。在面试时根本不管面试官究竟买不买他的账，没说上三句两句话，就迫不及待地拉开“阵势”，卖弄口才，力求自己在“语机”上占上风，在事理上征服对方。主要表观在抢话、插话、争辩等方面。

求职者千万要注意，面试的目的不是为了在语言上战胜面试官，也不是去开辩论会，而是得到工作机会。你没必要在面试中跟考官较真，让面试官以为你不是来面试的，而是来找茬的就大事不妙了。

三、好为人师

所谓的新点子当中或多或少含有忠告成分，而大部分忠告都是批评，批评对于某人而言是难以接受的，尤其是来自陌生人的批评，不可能受到欣赏、遵从，更不可能产生好感。你是求职者，在面试官面前说这想法，提那建议，你要是不受排斥，那么就证明这个面试官也太没主见了。

在面试官眼里，让求职者谈想法、提建议本身就是一把“双刃剑”，一方面考察你的思维，同时也为你挖了一个陷阱，它会立马使你变成“好为人师”“好耍嘴皮子”的家伙。所以，在面试中，最忌讳提些带忠告性质的建议。不管你的建议多么中肯、多么优秀，最好留着，到录用后再说，不要在面试时急于卖弄。

四、提低级问题

求职者在面试的后半段都会有向面试官提问的机会，这是展现你综合素质的最佳时机。你可以问一些跟你专业知识相关的问题，可以问一些企业工作制度的问题，但千万不能问诸如“午饭怎么解决，公司有食堂，还是自己订外卖”这种白痴问题，低级的甚至是幼稚的问题肯定会让你的面试砸了锅。

五、目中无人

“厚积薄发”“深藏不露”，才是能力资本的真正积淀。纵然你有再大的资本，在应聘时你也是处在屈于人下的地位。在面试官面前大谈自己的阅历有多么丰富，恰恰说明你这个人缺乏教养，根本不把别人放在眼里，谁都敢得罪。

六、乱倒苦水

你只能通过展现自己的能力获得工作机会，妄想通过诉苦来获得工作那是too young to simple，遇到面试时大吐苦水的求职者，HR们会一言不发地听你装(逼)，心里已经把你当成傻(逼)鄙视了一万八千次。等你终于结束你了声泪俱下的言论，HR会热情而礼貌地跟你说，请您回去等通知吧。这一“等”，不定是何年哪月呢?