加拿大留学如何吃到最好的美食
加拿大本土美食
加拿大国民咖啡店 Tim Hortons
法式香草和迷你甜甜圈
Tim Hortons成立于1964年,是加拿大家喻户晓的咖啡店连锁品牌,如今全国共有3300家分店,早已成为人们生活的一部分。除各式咖啡外,它提供早餐、午餐、甜点、烘焙食品等。一顿可口量足的早餐或午餐,在这里只要3~4加元。其中,French Vinilla(法式香草)、Ice Cap(冰卡布奇诺)、Timbits(迷你甜甜圈)被称为Tim Hortons三大必点食品。
奶酪薯条 Poutine
肉汁奶酪薯条
魁北克人发明的肉汁奶酪薯条,纯朴又不失美味,几乎在加拿大任何地方都可以买到。酥脆的薯条上放一撮新鲜的软奶酪,然后把滚烫的肉汁浇在上面,正好融化了奶酪,并软化了部分薯条,使其有脆有绵。虽然热量很高,也无法阻挡吃货们的热情!
海狸尾 Beaver Tails
海狸尾
海狸尾是一种油炸的全麦甜饼,因形状像加拿大代表性动物海狸的尾巴而得名。海狸尾上面可以撒上不同的调味品,如肉桂、巧克力榛子、枫糖奶油等,深受加拿大人和游客的喜爱。
冰激淋 Cow’s
Cow’s蛋筒冰激淋
加拿大畜牧业发达,乳制品质量很高,其中奶味十足的Cow’s被认为是加拿大最好吃的冰激淋。店里提供32种口味供食客选择,冰淇淋使用天然奶油、可可粉、香草和时令水果制作而成,口感细腻,营养丰富。有一个好消息与吃货们分享,加拿大总理Justin Trudeau在今年9月赴杭州参加G20峰会时表示,Cow’s冰激淋即将进驻中国。
加拿大的特色亚洲美食
温泉蛋拉面
温哥华的鸡汤温泉蛋拉面
温哥华鸡汤温泉蛋拉面的招牌就是那颗小小的溏心温泉蛋以及浓浓的鸡汤底。面条筋道、汤底浓郁、溏心蛋的火候恰到好处。每到饭点,温哥华几家有名的拉面店门口就会排起长队,美食成为了一种幸福的等待。
越南米粉Pho
越南牛肉牛肚粉
越南米粉在加拿大很受欢迎,尤其在寒冷的冬季,边吃饭边喝汤,温暖的感觉会贯穿全身。越南米粉汤汁鲜美,口口留香,牛肉、牛肉丸、牛肚等配料可以随意添加。此外,店里还提供海鲜春卷、炸云吞等特色小食。
多种中式菜肴
中国餐馆里的清蒸蟹腿
加拿大约有150万华人,中式餐饮也随之兴起。在温哥华、渥太华、多伦多等一线城市,德庄火锅、小肥羊火锅、川菜、上海菜、粤菜餐馆琳琅满目,甚至连云南过桥米线、老北京糖葫芦、新疆大盘鸡也很正宗。在卡尔加里,西北小吃羊肉泡馍、凉皮、臊子面都能吃得到。此外,温尼伯的几位中国留学生开始了中餐外卖创业,他们将该地区的中餐资源整合至APP,当地居民可以足不出户享用美味的中餐。
加拿大饮食文化小知识
餐厅风格
温哥华的餐厅种类十分多元化,从露天咖啡馆、特色菜馆到高级餐厅,能迎合不同游客的口味和预算。
想品尝世界级的佳肴?这里有众多获奖餐厅和星级名厨,定能让您体验最高水平的美食享受。市内不少餐厅有现场音乐演奏。您可以在幽雅的氛围和醉人的情调中,一边品尝美食,一边欣赏动听的旋律。此外,温哥华亦有很多精美别致的食肆和适合家庭欢聚的大小餐厅供选择。
饭后想享受一杯香浓咖啡或来一杯冰冻啤酒?市内各处都有别具特色的酒吧和咖啡馆,更有不少甜品餐厅和果汁专门店。那里气氛舒适悠闲,是三五知己围坐聊天的好地方。温哥华近年出现了很多在亚洲深受欢迎的珍珠奶茶店,提供道地的台湾饮品和小吃,是年轻人最喜爱的新兴茶室。
温哥华享有北美食都的美誉。市内有多所一流的厨艺学院,不但培育出无数优秀厨师,更附设餐厅,以极优惠的价格提供高质素的佳肴,一向深受本地人及游客欢迎。
美食街区
温哥华的餐厅遍布大街小巷,但市内有一些区域,由于历史背景或城市发展的原因,慢慢演变成独具风格的美食集中区,并各有独特的民族或文化特色。
罗伯逊街
罗伯逊街是温哥华的时尚潮流购物中心,除了有众多时装店之外,还有40多家特色餐厅,跨越整整七个街区。各类餐厅风格迥异,有高级欧陆美食、别致的品味小馆、亮丽的露天咖啡馆、高水平的日韩料理、中国各地风味佳肴等。
煤气镇
沿著煤气镇的红砖和鹅卵石铺就的街道慢步,好象时光倒流到20世纪初那粗犷不羁的岁月,情调浪漫动人。这里有各式各样的欧美风味食品,法国名菜、意大利佳肴和爱尔兰美食任您品尝。
耶鲁镇
这个别具风情的新潮时尚购物小区,曾经是厂房和仓库的集中地,现在已变成享受美食和夜生活的时髦场所。这里靠近温哥华的娱乐区,饮食选择多元化,有日本料理、欧陆美食和有现场音乐演奏的酒吧等。
市中心西端
如果既想大饱口福,又想欣赏辽阔的海景,甚至饭后在海边漫步,这里是最佳之选。在热闹的Denman街和Davie街两旁,各种各样的餐厅、食肆和咖啡馆鳞次栉比,是温哥华饮食最集中的地区。
唐人街
温哥华的唐人街堪称北美第二大的唐人街(仅次於旧金山),齐集了中国的传统美食和杂货,大小不同的餐厅和酒家各具特色,从道地小吃到美味佳肴,中国美食应有尽有。
商业街
商业街是温哥华的拉丁区,这里有五花八门的特式小店、稀奇古怪的咖啡酒吧,以及真正意大利、墨西哥、古巴和萨尔瓦多风味的餐厅。
基斯兰奴
基斯兰奴是市内最朝气勃勃和适宜居住的社区,那里有众多餐厅和美食供选择。
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