餐饮承包合同范本
甲方（发包方）：________________________
乙方（承包方）：________________________
为提高餐厅的经营管理水平，保障员工的就餐质量，现对__________公司的餐厅进行外包经营，经公开招标评定，_______餐饮管理有限公司为中标经营承包单位。根据《_______公司餐厅招标文件》与《_______餐饮管理有限公司投标文件》中相关条款的约定，在平等自愿的基础上，达成如下协议。
一、承包经营的模式：
1、甲方委托乙方进行独立自主承包经营。
2、乙方必须直接从事经营管理，不得对外转包或委托他人经营。
3、甲方每年收取乙方餐厅管理费人民币_____万元整。
4、乙方需交押金_____万元。
5、乙方经营过程中，平均净利润率不得超过_____%。
二、经营范围：
1、餐厅地址：______________公司员工餐厅。
2、经营范围：早餐、中餐、晚餐、夜餐主副食产品。
三、甲方的权利与义务：
风险提示：
注意，业务可以承包，但是财务人员必须牢牢控制在股东手中，财务一旦混乱或被承包人控制，这个公司将会出现很多虚假账务，甚至被掏空，所以在签订承包经营合同时，必须对财务人员的选聘权有明确约定。按照公司治理、会计制度规范和强制性法律规定，财务也应当是规范和独立的。
此外，承包人经营期间所负债务，对外应当由公司承担，对内可以按照约定由承包人承担，为了避免对外债务的风险，发包人应当控制财务。
1、甲方有权对乙方的生产经营尤其餐厅卫生安全进行监督检查，乙方应积极配合。甲方工会委员会或后勤管理部有权派驻管理代表。管理代表的职责是：代表甲方对餐厅的卫生安全、食品原料进行监督检查，代表甲方反映员工的相关意见，列席乙方的经营管理会议，查阅乙方的会计资料及管理制度等。
2、甲方应积极履行协助乙方维持其承包经营，尽可能提供必要的帮助。
3、甲方负责提供餐厅现有的设备，包括生产设备、售饭卡机设施、水电设施、餐桌餐椅、空调设施、电视机等（详见清单）。乙方承包期间，以上物品的维护与保养由乙方承担，物品损坏的，由乙方负责更换或折价赔偿，物品正常使用所产生的磨损除外。
4、甲方负责提供“_______卡”智能管理系统设备用于餐厅消费服务，并有维护系统的义务。
5、负责提供水电供应，如遇到停电、停水等情况，甲方应提前通知乙方，积极协助乙方提供正常服务。
6、甲方应尽量保持就餐员工人数稳定，尽量维持员工总数不低于_____人；每餐前能够提供就餐人数的，应尽量提供，以方便乙方合理安排经营；因甲方用餐人数低于_______人数时，甲方应适当给予乙方适当补贴，节假日及甲方非正常生产情况下除外。
7、有权对餐厅的主要原料，如米、面、油、肉、食盐等的采购渠道进行监督检查，乙方应积极配合提供食品物资品种、规格、品牌、产地、供应商等相关资料和信息。
8、甲方有权对乙方的独立经营进行检查，一旦发现乙方有对外转包或委托他人经营的行为，甲方可提前解除合同，也可对乙方做出___万元的罚款，同时有权要求乙方须在甲方提出之日起立即解除转包关系，并负责在三日之内清退出餐厅。
9、甲方在条件允许的情况下为乙方提供餐厅员工住宿援助，具体情况双方另行约定。
四、乙方的权利与义务：
风险提示：
承包人可以作为法定代表人，但是必须约定制约机制，否则承包人有经营权、用人权、财务权，权利大到极致就没有监督，必然出现混乱。股东会和董事会必须继续发挥作用，切不可因为承包经营而退出。股东对于重大股权，比如公司改制、增减股、分立、合并、兼并、重大投资、应经方向大的变化等等，这些股东权益不能擅自放弃或承包。
此外，公司印章一般会交给承包人保管，但是这样容易后患无穷，为了防止虚假合同、虚构债务等等，最好公司设专人保管印章，反所签章之文件，必须有承包人或承包人制定的人签字并留备份。
1、乙方有权在承包经营范围内进行自主经营，自负盈亏。有权自主决定食品物资采购、加工、劳动用工、财务等经营事项。
2、乙方须强化餐厅内部卫生安全措施，确保餐厅安全卫生。
应严格按照国家有关饮食卫生标准执行各项操作，出现问题应即时向甲方报告，及时做出急救措施。安全卫生包括但不限于工作安全、食品安全、人员安全等，由此产生的一切责任由乙方自行承担。
3、乙方尤其注意做到以下安全卫生：
（1）食品物资存放。
必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序，安排专人负责定时清洁。注意防盗、防火、防虫害，定期杀虫、灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫、严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。严格餐具卫生洗刷、消毒，每次餐具检查的合格率应达到100%。
（2）厨房卫生。
炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。定期清洗冰箱、雪柜，保证清洁卫生。每周必须对餐厅进行一次彻底的卫生大扫除，范围包括：仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、点心房、餐厅、供餐区等所有的设施设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及所有卫生死角等。垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
（3）餐厅卫生。
开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。餐厅内的墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。每周2次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。专人回收餐具，不得乱放乱扔，剩菜、剩饭要及时运走，保证餐厅无异味。为了防滑，特别是雨雪天，各排队口、入口、出口应采取防滑措施，防止员工摔伤。
4、确保饭菜花色品种多样，满足职工就餐需求，不断提高餐食质量、服务质量。
5、向甲方提供企业营业执照、法人授权委托书以及经营本餐厅的卫生许可证等资料，以供甲方备案，并按照当地政府要求办齐相关证照并缴纳相关费用。
6、乙方不得中途无故终止协议，如确须终止协议，乙方应提前二个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，承包费、押金一律不退，乙方还需向甲方支付_____万元的违约金。
7、承包期满前一个星期前甲乙双方清点财产，若有损坏将在财产押金中扣除或折价赔偿。
五、餐厅用工管理：
1、承包餐厅的用工由乙方根据《劳动法》等相关法规自行招录管理，工作人员的身份资料和登记信息应向甲方提供一份，除行政管理和财务人员外，乙方食堂工作人员必须取得相关《健康证明》。乙方必须做好食品加工人员的卫生工作，并制定相应的管理措施。
2、甲方若在工作中发现乙方工作人员服务意识差，品质低下，甲方有权要求乙方进行批评教育、调离原岗位或调出在甲方的单位。
3、乙方工作人员除遵守乙方的管理制度外，还不得借用甲方名义从事有影响甲方正常生产经营的行为，否则，甲方有权按照甲方的管理制度进行处罚。
六、费用结算与支付办法：
1、甲方每天正常班下班前（下午_____前）与乙方核对就餐卡消费金额并共同签署，甲方按照员工餐卡实际消费金额每半个月向乙方结算一次。
2、乙方每半年向甲方缴纳管理费一次，每次缴纳_____元整，每次在下一半年度前缴纳。
3、承包经营期间，乙方承包经营期间的管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方自行承担。乙方按实际发生额（按政府等有关部门对甲方结算价格）向甲方按月进行现金或支票结算，缴款时间为在收到甲方通知的'五个工作日内（法定节假日顺延），逾期按每天万分之二向甲方支付滞纳金。
七、承包经营考核：
1、甲方定期组织对乙方经营状况进行监督审核，乙方对甲方提出的问题和乙方存在的违约行为，应及时加以整改和纠正。如未能及时改正的，甲方有权视情况给予警告、罚款处罚，直至解除合同。发现乙方经营净利润率高于约定标准时，有权要求乙方在后续经营过程中调整；如乙方多次违反拒不改正时，甲方也有权终止合同。
2、甲方有权在公开公正的前提下进行员工满意度调查。
调查由甲方工会委员会或后勤管理部每半年组织一次，乙方也可派人参加，调查的员工范围不低于就餐员工数量的20%。调查在公平公开的前提下采用记名投票方式进行，乙方有知情的权利。员工满意度连续3次在75%以下，公司将有权解除本协议并没收全部押金。乙方应在接收到甲方收回承包经营权的五个工作日内完全撤出，逾期按每天_____元赔偿甲方的损失。员工满意率连续3次在75%以上，甲方将优先考虑与乙方续约。
八、协议变更与争议解决：
1、本协议履行期间，确有必要变更协议，一方至少提前30日向对方书面提出，双方协商解决。
2、因执行本协议而引起的一切争议，由双方本着平等友好、互惠互利的原则协商解决。协商不成时，由甲方所在地人民法院诉讼解决。
九、协议期限：
期限暂定为一年，即自______年___月___日至______年___月___日为止。合同期满，同等条件下，乙方享有优先续约权。
十、其他：
1、本合同经甲、乙双方签字盖章后，即具有法律效力。未尽事宜，双方另行协商。
2、本合同一式贰份，甲、乙双方各执一份。
甲方：（加盖公章）__________________
代表：________________________________
乙方：（加盖公章）__________________
代表：________________________________
____________年_________月___________日
餐饮承包合同范本篇2
1：甲方：
住址
乙方：
住址：
2、合作宗旨：
秉承互利共赢，开诚布公，利益共享，责任共担的原则共同经营位于湖滨2里20号楼下的餐饮面点项目。
3、合作入股方式及职责：
甲方负责支出全部投资资金款项。前期经营房屋转让金投入款及房屋装修款广告款原价￥38000.00折成人民币￥32500.00元人民币，后期经营项目开办的所需经营工具，桌椅，及场所修缮合计【人民币￥】元，详见设备清单，负责财务资金管理原料采购经营产品发展及连锁店规划。甲方占60%股份，乙方以技术入股，乙方占40%股份，负责产品设计、开发制作生产出品，培训熟练员工团队，产品的质量控制，每日计划生产量的分布和原料储存的报备计划和质量管控进出仓，生产设备使用维护及管理控制。产品开发规划技术及现场前台员工经验管理由双方共同共享合作管理。乙方不得在经营不利情况下退出合作，未经甲方同意自行退出而造成身份证号：身份证号：经济损失的，甲方有权要求乙方赔偿损失及违约金。
4、财务盈利分配及债务承担：
盈利按照股份分配，其中乙方每月分配营业纯利润的20%，其余的营业纯利润10%每年年终一次性分配，还有营业纯利润的10%作为今后合约发展保证基金，也可为作开发新店之乙方发展金。
5、运营发展模式：
由于是甲方资金加乙方技术合作的形式，结合面点小吃的模式发展，将来双方也要共同朝着连锁目标发展，按照统一选址，统一装修风格，统一产品，统一人员培训和产品原料配送。
6、经营纯利润的体现方面及债务：
经营过程中的营业收入扣除每月的房租，员工工资，提成，水电费用，广告费用，装修费用，设备折旧，转让费用折旧，原料成本，日常损耗，即为本店的纯利润体现。
经营过程中的经营运作资金及财务盈利收入由甲方统一管理，利润分配甲方按照合约上的比例正常支配。乙方不得有任何异议。
经营过程中的盈利或者亏损及债务须由双方共同承担，甲乙合作者之前之外的债务不得影响餐饮的项目发展，
7、合作的转让终止及善后事项：
合作人有正当的理由影响合作须退出，经甲乙方同意转让股份或者终止，合作事业违反法律被撤销，合作长年亏损。如果有遇到终止合作后的清算情况，按比例分配剩余财产的顺序进行，可作价给甲乙方和第三方，清算后如有亏损及债务，由甲乙方按比例承担
8、合作发展行为准则：
对于甲乙方合作者之外的特许加盟及开发须经过双方同意，不得单独对外及签署合作文件，否则视为无效。未经同意与其他人发展相同和相关业务将按实际损失赔偿。
9、纠纷的解决：
甲乙方之间如发生纠纷，应共同协商，本着有利事业发展的原则予以解决。如协商不成，可以诉诸法院。
10、其他未尽事宜，甲乙双方讨论补充及修改。
11、本合约一式两份，甲乙双方各执一份，即日起签字盖章后生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
餐饮承包合同范本篇3
甲方：
乙方：
根据合同法和相关法律法规，以及《汶上县中医院食堂承包招标邀请函》具体内容和要求，就乙方承包经营甲方食堂事宜，双方协商一致，签订如下合同：
1、承包原则
乙方承包甲方食堂后，自主投资，自主经营，自负盈亏。经营过程中，要积极满足来院就诊人员和医院职工的需求，自觉接受医院监督管理，努力做好医院食堂的餐饮服务任务。
2、承包期限
承包期限为3年，自20__年__月__日至20__年__月__日
3、承包金额
3.承包期间每年承包金额（含房租费）为叁万元（小写30000.00元）。
3.2乙方须在每个承包年度开始时按时、全额交纳当年承包费，房租费由甲方在承包费内直接转付给房主。如乙方在每个承包年度开始后30日内，不能足额缴纳承包费，视为乙方自动放弃承包经营权，甲方有权终止合同，所有责任由乙方自负。
4.甲方权利和义务
4.甲方权利
4..甲方对乙方在承包期间的管理和经营有权提出改进意见，乙方不得以任何理由推诿或不执行。
4..2如乙方在承包期间，不能按照甲方要求经营，使来院就诊人员及医院职工利益遭受损害，影响医院声誉，甲方有权单方终止合同，如产生相关费用，由乙方自负，甲方不承担任何责任。
4.2甲方义务
4.2.甲方提供乙方经营房间为独院一处主房为两层楼房6间，甲、乙双方现场确认。
4.2.2甲方免费提供正在使用的条桌张，联椅个，承包到期或报废时，经甲方检验收回。
5.乙方的权利和义务
5.乙方权利
5..乙方在食堂改造装修期间，可自行设计改造和装修方案，但不得破坏房屋主体建筑结构，并须经甲方同意后方可施工。承包到期时，乙方不得擅自拆除。
5.2乙方义务
5.2.乙方在经营过程中，食堂内的.工作人员属于乙方员工，与医院不存在任何劳动关系。所有员工应定期体检，并提供体检证明，做到食品安全卫生，提高就诊人员和全院职工的满意度。
5.2.2乙方必须主动按照相关规定办理各类经营证件，缴纳各类税费，制订食堂管理制度，加强员工培训，提高服务质量和水平。
5.2.3乙方承包期间产生的水电费或其他费用，乙方须按时到相关部门缴纳。
6.安全经营
6.乙方设备、设施应做到安全、卫生、方便。环境保护和安全卫生条件，按现行的消防、卫生、安全法规和标准，配备相关设施设备。
6.2乙方在经营过程中，工作人员及第三方利益遭受损害，造成纠纷及产生相关费用，完全由乙方承担。
7.其他
7.乙方向甲方缴纳承包费后，双方才可签订本合同。
7.2承包期内不得转让，擅自转让院方有权无条件收回，院方不承担任何责任。
7.3合同到期，甲方重新组织招标，同等条件下，乙方拥有优先权。如双方不再合作，乙方自行配备的物品自行处置，医院不作任何补偿。
7.4承包期内，如遇地震、台风等不可抗力或政府政策性拆迁，造成损失甚至无法继续运营，甲方不承担任何责任。如乙方提出终止合同，甲方按照实际天数退还乙方承包费用。
7.5甲乙双方严格遵守食堂委托招标邀请函相关条款，乙方改造装修期限为30天。
7.6《__食堂承包招标邀请函》（后附）作为合同的一部分，具备同等法律效力，甲、乙双方须严格遵守。
7.7未尽事宜，双方协商解决。合同履行期间如发生争议，双方协商解决，协商不成的，甲、乙双方可向人民法院起诉。
本合同一式二份，甲乙双方各一份，签订后生效。
甲方（委托人）：乙方：
年月日年月日
【餐饮承包合同】相关文章：
餐饮承包合同范本篇4
甲方：__________________
乙方：__________________
经双方友好协商，本着平等、互惠互利和共同发展的原则，就乙方共同开展为甲方客户提供__________服务达成如下合作协议：
1、乙方同意按以下要求在其店内提供餐饮服务给甲方，双方合作期限为_____月，即_________年_____月_____日起至_________年_____月_____日止。如延期，任何一方可于合作期届满前10日内，向对方方书面提议延长，经双方一致同意，可签订续约协议。
2、乙方若能严格招待本协议各项条款的规定，甲方同意给予乙方每月_________元的.餐饮使用权。
3、乙方有维护_________禁止其它餐饮进入的义务，并保证_________设有点餐服务这一个项目。
4、乙方若不遵守本协议各项规定，甲方有权不支付各项费用，协议一并停止
5、协议一式两份，经甲乙双方签字生效，具有法律效力，甲乙双方各持一份
甲方单位：_________乙方单位：_________
地址：______________地址：______________
代表签字：_________代表签字：_________
联系电话：_________联系电话：_________
_________年_____月_____日
餐饮承包合同范本篇5
聘用单位：(以下简称甲方)
身份证号：
承包厨房者(受聘人)：(以下简称乙方)
身份证号：
根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于的厨房承
包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为止;(大写元整)。每月日为支付上月工资发放日。甲方不得无故拖欠工资，如甲方拖欠工资，自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决;
二、乙方需支付甲方厨房信用保证金人民币元(大写)，合同到期无息退回;
三、乙方自行组织安排熟练操作技能的'厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间、烧烤、面点等相关技术岗位工作，并负担工资。厨房配备人，最少不少于人，最多不超过人，厨房人事归乙方所有。厨房内洗涤、卫生、杂工由甲方负责安排人员并负担工资;
四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必须的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员食宿)。甲方如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，菜肴品质稳步提升，应相应增加乙方工作人员工资，月工资按每人元计算(大写，否则乙方有权减员操作;
五、甲乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作。否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失;
六、本协议未尽事宜，甲乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议进行;
七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日内向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效;
八、乙方员工应遵守公司各项规章制度，如发现有偷盗公司财物、指定使用某品牌原材料拿回扣等相关行为，甲方将对相关人员做辞退处理，并处以损失十倍以上罚款;情节严重者，送交司法部门处理;
九、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准;
十、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签名盖章后生效。各附身份证复印件一张，同时产生法律效力。
甲方签名(盖章)：乙方签名(盖章)：
签订日期：年月日签订日期：年月日
餐饮承包合同范本篇6
甲方：
联系方式：
住址：
乙方：
联系方式：
住址：
双方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方，并签订如下承包经营合同。
一、承包期限暂定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。
基本月工资定为人民币：______元整，（大写：______元）。
每月的工资发放为次月一日，由乙方代表领取、自由支配。
三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿（集体宿舍），节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。
四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。
五、甲方的权力和义务
１、提供乙方工作所需的`设备和良好的工作环境的义务。
２、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
３、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规。
甲方有权利对乙方做出正当处罚（具有条例协规章制度中）。
六、乙方的权力和义务
１、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
２、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
３、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。
４、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。
５、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。
七、公伤事故的处理方法
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。
八、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来，甲方应给乙方加人，人员工资由甲方支付。
十、提前终止协议的处理方法
１、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。
２、如乙方提出终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。
十一、违约的处理方法
１、欠发工资或奖金十天以上视为违约。
２、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
３、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
４、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。
十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方：（法人代表签字、餐厅印章）
年月日
乙方：（乙方代表签字、私人印章）
年月日