促销方案的写作思路
做方案前一定要想清楚，方案的目的是什么，目的清晰了，方案的价值才更容易突显。写好促销方案的写作思路不是那么简单，下面给大家分享促销方案的写作思路，供大家参考。
促销方案的写作思路篇1
一、活动时间：
20__年11月18日至11月30日
二、活动地点：
紫金港国际饭店
三、活动组织机构：
顾问：史磊活动总指挥：方案总执行：周雄方案操作实施：各部门负责人
四、活动背景：
紫金港国际饭店是一家五星级酒店，餐饮部分的菜系品种有：西餐厅—综合性自助餐、中餐厅温台菜，由于酒店刚城西市场做“美食节”活动，一定要着力对酒店特色海鲜这一特点进行大力推广宣传，从而在消费者心目中形成高档次、多元化。
平民价位星级酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，将会对本酒店未来的发展有极大的推动。
五、活动目的：
通过此次美食节活动拉动酒店人气，让更多人了解紫金港国际饭店的特色餐饮。
六、活动总主题：
《浓情秋意，尽享美食》紫金港国际饭店第一届美食节
七、活动分主题：
活动分为两个部分组成。一部分：西餐部《美食记》亚太特色美食广告词：海阔天高云淡，蟹肥鱼美虾鲜二部分：中餐部《忆江南》温台特色美食
广告词：品正宗瓯菜，忆江南美景
八、广告基调：
精致美食唇齿绽放·幸福滋味人人分享
九、活动方案：
a：西餐部———《美食记》海鲜美食节
活动1：活动前一周自助餐168元/买一送一
活动2：赠送半价劵—————凡第一次到店消费即送半价消费卷，在第二次光临时只需支付一半现金。（实名登记，获取数据库）
b：中餐部———《忆江南》温台特色美食节
活动1：刷卡享5折—————与某银行合作活动期间每周三刷卡享5折优惠活动
2：凡点制定套餐赠送价值__元进口红酒一支
十、店堂布置
a：一楼西餐部一楼西餐部
1、整体要求：热烈、喜庆、突出主题。
2、电子屏体现活动主题。店内水牌电梯内广告牌全以活动内容为主。
3、为了突出热烈和喜庆、气球和彩带是必不可少。
4、外围气球拱门活动之日起摆放3天，烘托气氛。
5、大堂内彰显主题设计，按沙盘性质制作人工海滩和海水，并放置小型海鱼！周围插置小型椰子树，人造沙滩上用刨木雕刻渔船和渔民，大海螺竟可能突出主题！大主题上增加倒计时告示表。
6、活动之日为突出海鲜美食节氛围一楼员工统一着装“海岛服”，一楼餐厅和走道悬挂活动宣传牌（大厅12个、二楼走道10个）
7、在海鲜池上挂饰垂掉装饰品，增加其他观赏性较强和好饲养存活的海鲜物种。（如鱼类、海龟、海豹蛇、海鳗、大鲨鱼等）
8、宣传册的设计精美。
b：二楼中餐部二楼中餐部
1、以古越国为历史背景，增加古典的装饰品
2、将现有的喜鹊壁纸，更换为述说越国历史彩绘或使用述说温台菜系的卷轴挂画
3、对现有的装饰品进行调换，换上一些有文化气息的装饰品，如瓷器等
4、制作餐牌。
5、采购油纸伞等江南特色装饰品。
十一、媒体宣传
建议：电台、夹报、团购网站
1、建立新浪微博、腾讯微博
2、邀请杭州10家以上媒体电台进行报道都市快报、时尚7天、感觉生活
十二、活动费用：
费用
十三、各部门主要工作安排（进度）
a、市场营销部（负责人：__；负责人：__）
a）在活动方案出台后，组织员工学习活动内容，按方案认真操做好此次美食节；
b）8月15日之前完成店内菜牌制作、印刷品、店堂pop、喷绘、特价桌牌等的设计制作；
c）认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作；
d）做好活动的气氛哄托，外围汽球拱门及店堂内的装饰。
e）做好店内的装饰。主题的制作把关。
b、综合办（负责人：__；负责人：__）
a）做好城管局主要领导的协调工作，以便顺利地在户外做好广告，张贴和布置工作。
b）活动期间协助餐饮部做好接待工作。
c）质检负责对一线员工进行活动内容的抽查。
d）宣传海报内容。
c、计划财务部（负责人：__；负责人：__）
a）负责对美食节期间的毛利率，向总经理提交报告、分析原因
b）配合餐饮部做好第九届海鲜美食节活动的顾客接待工作。
c）负责宣传单的印刷（8月18日之前到位）
d）做好“第一美食节”活动的各类原材料的调价与采购工作，以此保证活动期间内的物资数量与质量。
e）对抽奖的细节把关。
d、餐饮服务部（负责人：__；负责人：__）
c）在活动方案出台后，每月组织员工学习一次活动内容，熟记活动的每一项，能主动提醒客人消费情况，按方案认真操做好此次美食节；
d）8月19日之前，协助做好餐厅装饰的布置工作；
e）配合营销部做好店内、店外的广告及pop的张贴工作；
f）各楼层班组对“第一美食节”活动，在服务质量上下苦功，将人性化服务，细节服务，微笑服务，亲情服务，规范化服务做出一流水平，确保各项工作的有效顺利进行。
e、厨政部（负责人：__；负责人：__）
a）与财务部配合做好“第一美食节”活动期间的物品（原材料）的调价、核价采购，验收工作，确保活动期间食品的质量；
b）认真扎实做好厨房的卫生工作，以此保证活动期间的食品卫生与洁净、让广大消费者吃得放心；
c）在活动期间一定要做好各类出品的工作，既要稳定酒店特色招牌菜，又要对各类菜品进行不断的创新，确保活动期间出品的质量；
d）厨房要确保活动期间的上菜的速度；
e）确保海鲜及特价海鲜的货源充足；
f）对原有海鲜做法的创新。
f、保安动力部（负责人：__；负责人：__）
a）负责对酒店内所有设备设施进行检修，确保酒店亮堂，及设备设施的正常动转。
b）负责活动期间汽球拱门的管理。
c）停车的摆放和安全。
十四、活动故事
浙江菜系的五个流派之一，温州菜系的代称。因温州古名东瓯，建国后，为了提高温州菜的知名度，经过餐饮专家共同研究，将温州菜改称“瓯菜”。
促销方案的写作思路篇2
元宵节是中国传统节日，传统的活动项目有吃汤圆、赏花灯、猜字谜等，蕴涵着团圆甜蜜吉祥幸福的内涵，因此商家的促销可重点围绕跟元宵有关的食品。
浓情元宵20__年元宵节促销策划
活动时间：20__年2月20日-24日
活动主题：20__年元宵节促销策划
活动口号：浓情元宵(相会在元宵、又到元宵佳节时、共度元宵良辰美景、大红灯笼高高挂、红红火火过元宵)
活动节日分析：
1、元宵节是中国传统节日，传统的活动项目有吃汤圆、赏花灯、猜字谜等，蕴涵着团圆甜蜜吉祥幸福的内涵，因此商家的促销可重点围绕跟元宵有关的食品、商品展开促销。同时借助烟花爆竹、舞师舞龙、大红灯笼高高挂、猜字谜等传统活动来助兴，营造出元宵节热闹的气氛。
2、春节一过，春节服装即将上市，对于学生来说，新的一学期也将开始，因此元宵节促销还可围绕服装、学生用品等展开促销。
活动内容：
一、团团圆圆过元宵美味汤圆大联展
1、开辟汤圆食品专柜，包括各种品牌汤圆：如龙凤汤圆系列、思念汤圆系列、三全凌系列、佑康系列。口味有八宝果仁、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、无糖、清真、米酒等。
2、超市购物满88元，即赠送汤圆一袋，或小灯笼一个，价值5元左右。
二、元宵小吃一条街
在大商场和大型超市门口开设小吃一条街，开设十个左右摊位，包括汤圆冰糖葫芦臭豆腐炸香肠羊肉串里脊肉等，现场制作，购物满100元赠即送价值10元小吃券，满200元送20元，以此类推，多买多送，超市限单张小票。
活动说明：
1、元宵节除了逛街赏灯玩乐外，吃喝也是必不可缺少的，在购物之余，吃上一些香喷喷的小吃对顾客来说必定是一个极大的诱惑。
2、在现场设立一服务处，顾客凭购物小票到服务处领取小吃券，顾客凭小吃券即可到摊位上购买小吃。
3、小吃券不可兑换现金，也不设找兑。
4、小吃制作必须注意卫生，要采取一定措施避免油烟污染及灰尘影响，同时要预防自然风雨的影响。
5、小吃摊位设置：除了把一些商家已经有的小吃搬到现场外，还可以邀请一些地方名小吃店到现场制作售卖。
6、除了用小吃券消费外，顾客也可用现金购买，必须在现场明码标出小吃价格，让顾客一目了然。
三、良辰美景共赏元宵游园齐乐(惊梦)
开辟一元宵游乐区，搭成葡萄架形式，悬挂各式灯笼，内含各种字谜，无论是否购物，均可参与猜谜，凡猜中即有奖品，奖品为精美小礼物或购物券，价值根据各字谜难易程度确定，奖品可直接标在灯笼上，一般奖品价值为10元以下。
同时游乐区内可增设套圈、一些民间杂技表演等活动。
促销方案的写作思路篇3
箭牌产品内容
1.
盆：AP389DK-W尺寸810__493__198
柜：APG389-B尺寸770__487__530
镜：AYJ389-B尺寸500__750__5
这一套原价：6400促销价：20__（含ALT81178的一款龙头）
2.
盆：AP325尺寸850__490__215
柜：APG325-A尺寸800__660__340
镜：AYJ325尺寸800__600
这一套原价：3900促销价：1680（含ALT1566C的一款龙头）
3.
马桶型号是AB1292MD原价：2855元
此款AB1292的马桶活动期间：
AB1292第一个下单的客户金额为：599元
AB1292第二个客户到第六个客户下单金额为：699元
AB1292第七个到第十个客户下单金额为：799元AB1292第十一个到第二十个客户下单金额为：899元
AB1292第二十个客户开始下单的金额为：1099元
以上超低价每户限一个。
箭牌品牌介绍网址是：
美加华品牌内容
1.
产品型号和名称：MP-4858/4858S实木浴室柜原价4087元
2.超低价1399元
产品型号和名称：MJ—1602ZQ亚克力全裙浴缸原价8464元超低价2515元3.
产品型号和名称：MB-1840智能座便器原价17270元超低价3999元
4.
产品型号和名称：MB-1849连体座便器原价2672元超低价860元
5.
产品型号和名称MB-1901连体座便器原价2472元
MB-1901第一名进店客户卖499元MB-1901第二名至第六名卖599元MB-1901第七名至第十名卖699元
MB-1901第十一名至二十名卖799元以上超低价每户限购一个
促销方案的写作思路篇4
策划：
采购：
一、活动时间
20__/12/24（日）——20__/01/04（日）
二、活动主题：庆圣诞、元旦，让我们约“惠”吧！
三、活动安排：
1、各门面可以按自己的想法来布置自己门面。只要布置得有节日的氛围，让人路过店门口就能一目了然的知道这个店在做活动就行。
2、采购人员必须在11.22号前把东西全部采购完。
3、横幅必须在11.23前做好，横幅内容：庆圣诞、元旦，让我们约“惠”吧！
4、11.23开始布置店面，售后部每个店派一个师傅协助，先完成的帮没有完成的，直到全部店面布置完成。
5、售后服务部编辑活动信息统一发送给客户。
6、各门面根据自己店的情况推出特价机型，以下仅作参考
x店：x岁未特惠价￥。。。。。。。，x岁未特惠价￥。。。。。。：__岁未特惠价￥。。。。。。__岁未特惠价￥。。。。。。__岁未特惠价￥。。。：x岁未特惠价￥。。：岁未特惠价￥。。。：x岁未特惠价￥。。x岁未特惠价￥。。。。x岁未特惠价￥。。。
四、礼品费用、经费预算
五、活动安排：
1、销售部：全部活动的安排与执行。
2、售后部：协助销售部的工作、配合各门面所需要的人员调动。
3、仓库：保证货品检查，发货做到0失误。
4、财务部：活动经费准备与礼品的采购。
六、活动要求：
1、活动期间要求各工作人员不能请假。
2、各工作必须对活动期间的活动内容了解透。
3、未尽事宜，由各部门之间协商解决。
促销方案的写作思路篇5
一、网上赠品促销
赠品促销也是常用的促销手段之一，通常赠品促销可以达到比较好的促销效果，比如：满x元送。
例如：淘宝网购物首页的网上购买女装赠送腰带、帽子、围巾等配件在一定程度上促使交易成功。赠品促销应注意赠品的选择：
注意时间和时机，注意赠品的时间性，如冬季不能赠送只在夏季才能用的物品；明确促销目的，选择适当的能够吸引消费者的产品或服务；
注意预算和市场需求，赠品要在能接受的预算内，不可过度赠送赠品而造成营销困境；不要选择次品、劣质品作为增品，这样做只会起到知得其反的作用。
二、积分促销
积分促销是比较普遍采用的网上促销方式。并不是所有的商品和服务都适用积分促销。积分促销让消费者通过多次购买或多次参加某些活动来增加积分以获得奖品。积分促销可以增加用户的访问次数和对商品服务的关注，以达到我们的知名度。例如：积分换礼品活动。
三、变相折价促销
在不提高或稍微增加价格的前提下，提高产品或服务的品质数量，较大幅度地增加产品或服务的附加值，让消费者感到物有所值。由于网上直接价格折扣容易造成降低了品质的怀疑，利用增加商品附加值的促销方法会更容易获得消费者的信任。例如：买一送一促销
四、抽奖促销
抽奖促销是网上应用较广泛的促销形式之一，是大部分网站乐意采用的促销方式。但是买家通常对抽奖促销持有怀疑态度。网上抽奖促销活动应注意的几点：
奖品要有诱惑力，可考虑大额超值的产品吸引人们参加；奖方式要简单化，网上抽奖活动要策划的有趣和容易参加。
抽奖要体现公正公平，有条件的应该请公证人员进行全程公证，并及时能过email、公告等形式向参加者通告活动进度和结果。
五、联合促销
不同商家联合进行的促销可以起到一定的优势互补。如果应用得当，联合促销可起到相当好的促俏效果，这个可能需要比较有实力的商城才能更容易的找别的商家合作。
六、折价促销
目前网上打折是最常用的一种网上促销方式。网购不同于传统超市、商场购物，由于买家看不到实际的商品存在各种顾虑，再加上配送成本和付款方式的复杂性，网上打折促销成为重要的手段之一。
例如：老吧由于经常在当当网购买图书，所以每隔一段时间都会收到当当网的特价打折或点券折扣促销信息。
促销方案的写作思路篇6
一、网上赠品促销
赠品促销也是常用的促销手段之一，通常赠品促销可以达到比较好的促销效果，比如：满___元送__。
例如：淘宝网购物首页的网上购买女装赠送腰带、帽子、围巾等配件在一定程度上促使交易成功。 赠品促销应注意赠品的选择：
注意时间和时机，注意赠品的时间性，如冬季不能赠送只在夏季才能用的物品; 明确促销目的，选择适当的能够吸引消费者的产品或服务;
注意预算和市场需求，赠品要在能接受的预算内，不可过度赠送赠品而造成营销困境; 不要选择次品、劣质品作为增品，这样做只会起到知得其反的作用。
二、积分促销
积分促销是比较普遍采用的网上促销方式。并不是所有的商品和服务都适用积分促销。积分促销让消费者通过多次购买或多次参加某些活动来增加积分以获得奖品。 积分促销可以增加用户的访问次数和对商品服务的关注，以达到我们的知名度。 例如：积分换礼品活动。
三、变相折价促销
在不提高或稍微增加价格的前提下，提高产品或服务的品质数量，较大幅度地增加产品或服务的附加值，让消费者感到物有所值。由于网上直接价格折扣容易造成降低了品质的怀疑，利用增加商品附加值的促销方法会更容易获得消费者的信任。 例如：买一送一促销
四、抽奖促销
抽奖促销是网上应用较广泛的促销形式之一，是大部分网站乐意采用的促销方式。但是买家通常对抽奖促销持有怀疑态度。 网上抽奖促销活动应注意的几点：
奖品要有诱惑力，可考虑大额超值的产品吸引人们参加;奖方式要简单化，网上抽奖活动要策划的有趣和容易参加。
抽奖要体现公正公平，有条件的应该请公证人员进行全程公证，并及时能过email、公告等形式向参加者通告活动进度和结果。
五、联合促销
不同商家联合进行的促销可以起到一定的优势互补。如果应用得当，联合促销可起到相当好的促俏效果，这个可能需要比较有实力的商城才能更容易的找别的商家合作。 六、折价促销
目前网上打折是最常用的一种网上促销方式。网购不同于传统超市、商场购物，由于买家看不到实际的商品存在各种顾虑，再加上配送成本和付款方式的复杂性，网上打折促销成为重要的手段之一。
例如：老吧由于经常在当当网购买图书，所以每隔一段时间都会收到当当网的特价打折或点券折扣促销信息。
促销方案的写作思路篇7
一活动主题
“情系О在”
二活动目标
1、通过此活动增加糕点销售利润，并增加其销售额。
2、通过活动感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供实惠，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、增加企业竞争手段，做出差异。
三时间地点
时间：2x年9月25日--2x年10月2日
地点：步行街、黄兴广场、五一广场、烈士公园、各大小区等人流量密集的地点.
四选择对象
1、本土企业和事业单位，节日福利以团购为主，主要购买月饼、礼盒、礼篮及购物卡。送礼以品牌做工精致、包装精美为主。
2、追求时尚和潮流的年轻人，家庭自我消费，以购买散装，口感较好的蛋糕面包为主。
3、处于恋爱中情侣，情侣互赠，送给双方父母或亲朋好友。
五活动方式
1、“双节献爱心ㄎ鞅义卖”
活动时间：2x年9月25日——10月2日
活动内容：“买一盒西饼ㄏ滓辉爱心”活动现场进行西饼义卖活动。中秋节前后每天拿出一定的'件数，所卖款项将捐赠给希望工程。
2、“中秋节商品打折促销”
(1)限时抢购：活动时间2x年9月25日——10月2日
(2)活动内容：每天定时部分食品买二送一限时抢购，每次抢购时间限定一个小时。
(3)打折促销：活动时间2x年9月25日——10月2日活动内容“双节购物赠大礼欢乐假期全家乐”即食品全场8.88折起。
六活动安排
由于此次活动涉及众多部门，事先对各个部门进行了动员协调会，进行了详尽的分工，分工明确，责任到人。企划部负责整个活动的行程和跟踪。确定活动范围、人员安排、活动时间地点选择、对外宣传、海报的设计、人员的培训、管理、商场堆头布置、海报粘贴、活动现场管理等。储运部负责检查库存，确保及时补货，销售部负责维持好现场秩序。
七广告配合
1、报纸广告：提前在当地报纸进行促销活动广告宣传让消费者知道正在开展大型促销活动。
2、宣传车：提前3天租用2-3辆宣传车，装上“大型促销活动”喷绘，在主要人口密集的地方进行游街宣传，届时配上大喇叭进行广告造势宣传。
3、海报：在活动进行的前一个星期，将海报粘贴出去，以此让大家知道我们的这次促销活动
4、传单：提前2天聘用学生大型超市门口、步行街、黄兴广场、五一广场、烈士公园主要居民小区门口、小区信箱进行散发传单。
八费用预算
项目
单位(元)
促销方案的写作思路篇8
（一）餐厅概况与任务
百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓B区食堂三楼，处于整个生活区的中心。环境安静优雅，设备齐全，能够居高远眺校园的美景。餐厅总营业面积为326平方米，餐桌总数36桌，其中大包厢10个，蒙古包（小包厢）5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10：00至晚上23：00。
餐厅提供的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众餐、西式面（粉）食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等！
餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花，免费包厢等！百乐门西餐厅属全国连锁企业，总部设在上海，目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心，是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。
（二）市场分析
1、供给分析
随着新区入住学生的增多，学校周边饭店数目持续增加，包括中餐、西餐快餐等，餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争，使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所，有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大，如何使百乐门在这场竞争中获得更有利的优势，是接下来要解决的问题。
据调查，师大新区周边现有西式餐厅4家（主要是西式快餐），包括艾莱客、乐德士、米乐心、博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐，这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相似，但是它更倾向于街头小店，其经营面积、整体环境、气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。
2、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看，学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析：52。4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计，师大大学城里，谈恋爱的学生数约占到学生总人数的
因为情侣在就餐时对就餐环境要40％。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。
求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，34。7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
目前，师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得体面，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。
（三）市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。
学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内，英豪学生街是最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质量，百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅，考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。（乐德士正在进行内部装修）
2、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较
（四）餐厅SWOT分析（优势、劣势和机会、威胁分析）
1、西餐厅优势、劣势分析
（1）优势
百乐门西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。地处二区食堂三楼，周围都是学生公寓，而且随着东区运动场今年7月份的投入使用，道路将更加便捷，使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好。
西餐厅内环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中，去过百乐门的同学67。2%的人对于餐厅的环境感到满意。
（2）劣势
西餐厅位于食堂的三楼，相对偏远，而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵，该地方形成死角，人流量不足。据调查，新区83。6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。
三楼缺少其他商店经营点，人流量较少。餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。
2、西餐厅机会、威胁分析
（1）机会
随着新区学生人数的增加以及四期学生公寓的竣工，其市场潜在消费空间巨大。学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是百乐门餐厅发展的机会。利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。校内尚无同类西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。
学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。
（2）威胁
市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街，有较高的人流量，可以运用灵活的经营手段。如英豪学生街的乐德士、博客来等同类行业，它们处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈，人气足。另外，博客来已经出现了牛排等排类的同类食品。
竞争对手的结构调整。如学生街的乐德士餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿，包括室内的重新装潢，新产品即将推出等措施。潜在竞争者的加入：随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。
（五）市场营销目标
1、目标市场
根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。学生个人市场：主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为主。调查中65。5%的同学对体验西餐文化有兴趣。学生团体市场：包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。情侣市场：学校内及附近环境好，又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势，可吸引情侣学生前来就餐。调查显示，34。7%的同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。（并且随着情侣数量的增加，这个数字有进一步增长的趋势。）校内协会：由于学校正在建设，校内设施不完善，学生组织活动的场所较少。因此一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。教职工：目前新区尚无较好的教职工就餐场所，百乐门可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。
2、销售目标
鉴于对今年的市场分析，情侣学生是主要的目标市场，人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知：同学们去西餐厅消费，选择的食品中，排类占53。3％，汉堡类占31。6％。
（六）餐厅营销战略（具体营销方案）
提高餐饮质量、创立特色产品